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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

今頃梅を干している、、、。

 土曜日に蒔いた大根の芽が出た。まだ出そろっていないが、、、。

9.10大根

 カブも

9.10カブ

 手入れは悪いがインゲンが出来ている。ろくにかまってやらないのに健気なやっちゃ。野菜の少ない今の時期に食を提供してくれる。

9.10ワレット豆

 いくら何でも出来たからと言ってこれは野菜として食べれない。口の中が火事になってしまう。

9.11鷹の爪

 鷹の爪は家でザルで干し香辛料として1年中使う。まだまだ去年の分が残っているが、、、。

 その横は梅干し、今頃になって干している。この夏は天気が悪かったので、、、、。
 土用干しではないので何と言うんかな?
 今年は梅は少なかったが良い梅だった。梅干しは昨年・一昨年のものがあるので少なくて良かったかな。
 普通の梅干しは既に瓶詰め、これはさらに干して乾いた状態で食べる予定。

9.11鷹の爪・梅干し

 加工したものは長く食べれて重宝するが、しばらくするとその存在を忘れる。場所だけとって残ることが多い(笑)。(何処も同じか?)

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