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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

和の逸品の揃い踏み

 同じ時、金沢に旅行していた姫3号が土産でお菓子を買って来た(酒は忘れたと、、、このボケ)。

 素流人は京都、姫3号は金沢、そしてここ松江、この共通点は??????当たっても商品はありません。


 そう和菓子の3大菓子処だ。

8.25三大菓子ところの和菓子

金沢は「栗法師」、丸ごとの栗を甘納豆のようにしたお菓子。
ふくよかな栗の味と上品な甘さだ。

8.25金沢栗法師

京都は笹屋昌園の「微笑餅」、求肥餅に素朴で優しい「きび」を練り込んだ優しい味、こちらのNO1人気商品は本わらび餅だが、予約販売のため買えず。

8.25京都微笑餅

そして松江は彩雲堂の「彩紋」、宍道湖の斜光を写した創作和菓子。
紫は白ごま、黄は柚子の香り

8.25松江彩紋

 抹茶を立ててそれぞれの味を堪能した。どれも上品な逸品だ。今回の3品、いずれもサッパリとした甘さだ。
もちろん金沢も京都も松江もまだまだ色々とお菓子はあるが全部は買えない。

8.25抹茶と和菓子

 京都で追加でバラで3個程買って帰った。

8.24みやげ7

 美味しい和菓子に抹茶、この時間は落ち着く至福の時間だ。


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