FC2ブログ

素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

ハンバーグをガッツリ

 今日も天気予報は雨、どうにかならんもんかね〜 畑は十分水がしみ込んでドロドロだ。
 休みもあと一日、気持ちが焦る。

 さて、休みの日の料理はオッサンの出番(これで暇つぶしをしている)。

 買い出しに行くが、先の台風と盆で魚がない。仕方ないんで冷凍の鰹のタタキを買う。
 そして、サラダ水菜を下に敷き、スライスした鰹を載せて、トマト・青じそを載せてサラダ感覚でポン酢で食べた。

8.15サラダ鰹

 我が家のピーマンは出来が悪いので実家でしっかり貰った。ピーマンと塩昆布炒め(簡単で昆布の旨味があり結構美味しく、意外に好評だった)

8.15ピーマンの塩昆布炒め

 長いもを油で揚げる。外は柔らかく、中は若干芯が残るくらいに揚げてガーリックパウダー、塩コショーを振りかける、ビールに最高だ。これは「春日和」のはるさんのブログに載っていて作ってみた。

8.15長いもガーリック揚げ

 生魚はないけど冷凍物はある。盆の客を見込んでちょっと高めの価格設定だったようだ。売れ残るので半額になっていたのを目聡く妻が探して来た。食い気に走るとよく見えるようだ、、、。貝柱の刺身にした(切っただけ)が妻が半以上食べた。

8.15ホタテの刺身

 そして、合挽き肉が安かったのでガッツリハンバーグを作った。我が家が結構野菜が多く、ガッツリ度が足らない気もするのでド〜〜〜〜ンとでっかいのを作った。ソースはデミグラスソース。

8.15ハンバーグ

 その他、ガンモの煮しめも作った。

8.15夕食

 14日は、親戚の初盆で昼に取寄せの料理と寿司、夜はこれまた取寄せの料理と寿司、まあサラダや焼きナスなどあったが、連チャンで同じようなものでちょっとという感じだったが、、、、。やっぱり我が家の味が何となく落ち着く。

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
にほんブログ村

にほんブログ村 花・園芸ブログ 果樹・野菜(家庭菜園)へ
にほんブログ村


人気ブログランキングへ
スポンサーサイト



別窓 | 男の料理 | コメント:9
∧top | under∨
| 素の暮らし |