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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

バジルをドバッとガパオライス

 台風の影響で品薄か、盆で足下見ているのか魚が滅茶高い。

 感じとしては、普段の倍以上だ。とても買ってられない。こんな時無理して食べる必要もないので、いきおい肉料理が中心になる。

 軽く茹でたアスパラに豚肉を卷いて焼くだけ、昨日はカレー風味

8.13豚肉アスパラ巻き

 畑の野菜とキノコのトマト煮(肉なし)

8.13野菜のトマトソース煮

 畑で生茂るモロヘイヤのスープ(ナンプラー味)

8.13モロヘイヤスープ

 これが昨夜の夕食、岡山から帰省していた姫1号が7時頃帰るので、妻がササッと簡単に食べれる鶏肉のガパオライスを作った。バジルは畑にいっぱいあるのでガバッと入れた。
 ガパオライス、我が家では好評の1品だ。でもバジルが一杯採れる時期のものだが、、、。

8.13夕食

 写真右上のラップが掛かっているものは、チヂミだ。妻がやんちゃを言うので昼に作ったものの残りだ。夜は食べなかったが、チヂミ大好きな妻は今朝温めて食べていた。 

 今日は親戚の初盆、実家に泊のため予約投稿です。

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