FC2ブログ

素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

野菜がどんどん攻めて来る

 完全ではないけど日差しが戻って来た。また暑い夏に逆戻りか???

 先週採ったトマト、やっとトマトソースづくりが終わったようだが、またまたたくさん生っていた。
 土曜日に妻が採った料理用トマト、これはルンゴという種類だ。いかにも料理用という感じだ。

 料理用全体に言えるが、水分が少なく実の部分が多い。そして旨味成分であるアミノ酸が多い。水分が少ないので煮詰める時間が少なくてすむ。 
  
 ルンゴは、雨がかかっても実が割れにくい。他の種類は割れていたものもあり、若干怒りも込めてどんどん投げ捨てていた。勿体ないと言って採ってたら処理に苦しまなければいけなくなるから、、、。

8.9ルンゴ

 シシリアンルージュもたくさん採れた。これは生食にも向く。

 でもまあこれでもかという程出来ている。妻はいい加減いやになっている。明日はルンゴでトマトチャツネを作ると言っていた。チャツネはカレーに入れると味を引き立てる。

8.9シシリアン

 それとゴーヤ、せいぜい1回の料理に使うのは1本、どうする????

 干しゴーヤか、ゴーヤの佃煮しかないか????

8.9ゴーヤ

 まあ、ないのは寂しいし、あればあったで大変だ。人に上げてもいいが、却って気を遣われるので困ってしまう。まあ今後とも程々に作る事だな、、、。


 帰りにかかりつけ医へ、盆の間に薬が切れそうなので、、
 1ヶ月程前に採血し、血液検査の結果が出ていた。


 なんと、、、。肝臓の検査値全て正常の範囲内、コレステロール、中性脂肪、血圧も。
 これはどうしたことだ。医者もびっくり。

 いつもγで引っかかるのに、どうやら酒の飲む量が足りないようだ。

 この前休肝日にしたからではありません。採血は一ヶ月前。
 よ〜〜〜し今日は飲むぞ〜〜〜〜(ほどほどにの声が聞こえますが)

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
にほんブログ村

にほんブログ村 花・園芸ブログ 果樹・野菜(家庭菜園)へ
にほんブログ村


人気ブログランキングへ
スポンサーサイト



別窓 | | コメント:11
∧top | under∨
| 素の暮らし |