FC2ブログ

素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

ニンニクの始末

 この前の日曜日の午後は家で内職、、、。吊って乾かしておいたニンニクを綺麗しにした。

 茎の部分を10cm程残し、根っこはハサミで切り、表面の薄皮を取った。

 なんせ数が多く結構時間がかかった。この日は、私の誕生日パーティーの日で、晩飯づくりはお役御免だったのでコツコツ、黙々とやった。

 その後、妻がニンニクを紐で括った。

6.26ニンニク1

 形の良い綺麗なものは括り、あんまり綺麗でないものは網の袋に入れた。その他にまだ粗悪品もあるが、それは優先的に食べ、また醤油漬けにしたり、ドライにして保存する予定。

6.26ニンニク2

 紐で括ったニンニクはベランダの雨が当たらないところに吊るした。折角栽培したニンニクしっかり食べなきゃ、、、、。この綺麗なものは人にもあげる予定だ。

6.27吊ったニンニク

 でも結構数がある。消費が大変だ。中華・コリアン・イタリアンでしっかり使おう、、、、。

 Wカップサッカーは負けちゃったけど、ロンドンに飛んで今ウインブルドンでテニスをやっている。松江出身の錦織は今日が3回戦、今夜の9時半頃からの試合予定、頑張れ、、、、。

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
にほんブログ村

にほんブログ村 花・園芸ブログ 果樹・野菜(家庭菜園)へ
にほんブログ村


人気ブログランキングへ

 

スポンサーサイト



別窓 | 日頃のこと | コメント:8
∧top | under∨
| 素の暮らし |