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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

疲れ果てても作る晩飯

 足腰ガクガクで疲れ切っているけど作る晩飯

 昨日も買い物は簡単に卵などの特売品を買うだけ

 韓国から買って帰ったインスタントチャプチェ(インスタントラーメンのようにフリーズドライした具とスープ付き)を早速使った。

インスタントチャプチェ

 入っている具だけでは寂しいので、ニンジン・タマネギ・豚肉(牛肉がないので)・卵を追加
 それなりには見える。味はまあまあ、好みだがちょっと甘みが足らないか?

6.1チャプチェ

 韓国料理を作り出すともう1品、残り物のモヤシと畑のほうれん草にサヤエンドウを使って簡単ナムル

6.1ナムル

 元々は今日は和食のつもり、ソウルでしっかり韓国料理は食べたんだからと、、、、
 でもたった2日、まだ韓国モードが続いていたようで急きょ韓国風に
 
 それでも日本風のものも作った。鶏肉・エンドウ・ニンジン・タマネギの卵とじ、ご飯に載せれば親子丼

6.1絹さやの卵とじ

 エンドウなどにいい加減飽きて来たのでちょっと変わったものということで、切干し大根(もちろん自家製です)を戻して煮付けにした。じんわりこれも美味しい

6.1切干し大根

 これが昨夜の晩飯、写真右下はキムパだ。これはインチョン空港内のコンビニで買ってバッグに入れて持ち帰ったもの、旨かった。4年程前に行った時には堪能した

 そして、お酒はマッコリ、直輸入の品、何でも1300〜1400ウオンだったとか。日本円で130〜40円、この頃、日本でも良く見かけるが最低500円くらいはする。安い
 
 ちょっと甘めだが、発酵していて炭酸があり、冷やして飲むとさっぱりしている。辛い韓国料理にはこの甘さが合うのかな?

6.1夕食

 しっかり、休みを堪能した。早く来ないかな次の週末

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足腰ガタガタだ〜

 今日も暑かった。アラ還のオッサンはそれでもソフトボールの練習へ、

 しかし、足が動かない、鉛を付けたように重い。でもしっかり2時間の練習、正直疲れた。

 缶ビール1本飲んで昼飯を食べたら睡魔が襲って来た。横になっていたらいつの間にか1時間ちょっと寝ていた。気持ちのいい昼寝だった。

 昨夜の姫2号との夕食、エビの塩焼き、メジナ(以前の貰い物で冷凍していたもの)、ハマチのバター醤油焼き(刺身とは思ったが、、、急に変更)、変わりばえのしないほうれん草のおひたし(ほうれん草の消化のため)、粗汁と前日の残りのピースの煮付けで冷蔵庫の余物等の晩ご飯。

5・31夕食

 3時半前に妻と姫3号が帰って来た。早速スーツケースを開けて土産物を取り出した。定番の海苔、マッコリ、お菓子、化粧品、その他食料品、たった2泊3日の旅行でこれだけ、、、、。買い出し旅行だ。

 それでも母娘で楽しんで来たようだ。妻も愛犬が高齢で介護状態になってからはあまり遠くには行けなかったので良かったかも、、、。

韓国土産1

 火曜日頃には雨が降りそうなので、昨日先送りした苗の定植を夕方やった。幸い夕方からは曇り模様、週末終わったからいつ雨が降っても良いよ、、、、。いや降ってくれ。

 しっかり動いた週末、お腹もいっぱい、昼寝ではまだ足りないので今日はしっかり寝ることとします。

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