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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

やっぱり畑はいいなあ〜

 午後から畑に行った。でも野菜の栽培に関しては何にもやっていない。正直、今の時期何をやったらいいかわからないズボラ週末農民。まあいいか?今は自給できる野菜が出来れば、、、、。

 ズボラ週末農民は、昨年切った木の始末に未だ追われている。まあこれもこの地域、風が強ければ火も焚けない。

 やっと、好天に恵まれ、昨年切った木を久し振りに焼いた。



 ちょっと風が強く思うようにはかどらなかったが、、、、。でもちょっとは前に進んだ。

 でももう少ししたら今度は草に追われる。これはこれでしんどい。でも何も考えない至福の時間だ。



 妻の実家の前の広大な土地、写真の向こうの真ん中辺のちょっと青空が見える辺の土地が先ほど焚火をしていた辺だ。だからこの竹薮が全部、私の物ならばつながるが、、、、。

 この竹薮、地区の公民館の館長(この土地の隣の人)が、竹を透くと木が生えて来るからと他人の竹薮だけど竹をボランティア的に切っている。木が生えると自然と竹がなくなるらしい。筍は欲しいのでちょっとは残したいが賛成だ。

 この手前の竹薮は親戚の竹薮、勝手に筍を採っている。でもここで椎茸を栽培しようと目論んでいる。



 妻の植えた果樹類(もちろん多大な協力はしている)、この春、順調に育っているかな?????

 この果樹も楽しみだ。そして、ここに色々な木を植えてガーデンにしたい。



  日1日と春の気配が感じられる。草には追われるけど楽しみが多い春が待ち遠しい。


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夕食作ってリフレッシュ

 昨日は、実家に行って、愚痴を一杯聞いた。疲れた、そして最後には駄々っ子のような母親に切れてしまった。悪い息子だ、、、、。

 買い出しもして、週末の夕食づくり、これも私にはリフレッシュ、気分転換。

 刺身になるサワラ(サゴシ)が安かった。昨日行った寿司屋(所詮貧乏人は回転寿しですけど、、、、。)で炙りサワラの寿司があって、3女が旨いと言って食べていたのを思い出し、「そうだ、炙りサワラを作ろう」と

 帰って、3枚に降ろし、焚火用のガスバーナーで炙り、ポン酢で食べた。香ばしさもあり旨い。

炙りサワラ

 そして、3女が食べていた石狩汁が旨そうで、次女が注文すると「本日は終了」で食べれなかったので作った。具は、大根・ジャガイモ・ニンジン・ネギ・鮭のアラ・なぜかイクラだったが、イクラは高いので却下、でもアラだけでなく身もしっかり入れた。

石狩汁

 その他、卵・肉・ネギの中華、本当は木耳が欲しかったが切らしていた。味付けはたっぷりの生姜のみじん切りと醤油のみ、これで旨いの?と言われるが旨いんです。卵は炒って取り出しておいて、油を熱し、生姜を入れ肉を炒める。火が通ったら卵・ネギを入れさっと炒め、醤油を少量垂らし混ぜて出来上がり。

卵・肉・ネギの中華

 そして、春菊の白和えを作った。

春菊の白和え

 野菜は、ジャガイモ以外、畑の物と実家で貰った物を使った。全体的には安上がりな夕食だけど旨くてバランスも良いと思う。

 やっぱり料理は面白いや。同じ材料を使っても調味料や調理の仕方などで無限の料理が創造できる。ボケ防止にはもってこいだ。

 さて。今日は天気も良いし、畑でも行って体を動かそう。

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昨日の松江は快晴

 昨日は快晴でした。この先3日くらい天気は良いようです。

 写真は大山です。全国いたる所に◯◯富士がありますが、島根側から見ると「出雲富士」、鳥取では「伯耆富士」になります。

 ちょっと左側がギザギザになっていますが、雪を被った大山は富士山のように綺麗です。



 中国・韓国・ロシアとの領土問題がありますが、ここ島根は竹島を有する県です。具体的には隠岐の島町になります。
隠岐諸島の北西約140kmくらいに位置します。
 数十年前まで隠岐の漁師が漁に出かけ、アワビやサザエを漁獲し、またニホンアシカなども生息し、捕獲されていました。

 
 昨日は島根県が定める「竹島の日」で式典は県民会館で行われ、例年のことですが、韓国の市民団体等が抗議を行い、それに対して右翼系団体が集まり県庁付近は騒然とします。

 竹島問題について、詳しく経緯や問題点などは把握していないので、間違ってもいけないので書かないが、、、。

 そもそも領土問題は国の問題で1自治体がどうのこうのということではないが、国の弱腰、放置に対して1自治体である県が条例化したようです。

 日本海では、以前から韓国漁船による違法操業が頻発、そして根こそぎ漁業資源を獲ってしまうことが多々あった。今、このことは東シナ海で中国がやっていますが、、、、(中国漁船による虎網漁法)。

 今後、日本海でシェールガスでも発見されれば一層厄介なことになるでしょう。



 2国間の話し合いではなかなか難しいので、国際司法裁判所の裁定が良いが、韓国側が拒否する。韓国側からすれば、国際司法裁判所で裁定すべきことではないとの主張かもしれないが、現にトラブっているのですべきだ。尤も不利な条件があり、裁定によると負けてしまうので嫌なのかもしれない。

 何れにしても、国が責任を持って対応してもらいたいものだ。


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