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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

がっつり 牛丼を食べた

 姫達に「昼飯は何が良い?」と聞くと「牛丼が食べたい」と返って来た。

 ということで休日の昼は牛丼、吉野家やすき家に勝てるか?

 勝った負けたは好みの問題もあるのでなんとも言えないが、みんながっつり食べた。

 まあこれで良しとしよう。

 牛丼の上に乗っているピンク色のもの、、、、そう自家製の紅生姜。

牛丼

 去年、漬けた梅の「梅酢」に生姜を漬け込んだもので自家製。なかなか行ける。お好み焼きなんかにも入れる。

 自然の色で着色料は一切なし。

自家製紅生姜

 そして、畑で採って来たカブで千枚漬けを作り、牛丼と一緒に食べた。

 外食すれば、これでも結構かかるけど、貧乏人は安上がりにできるよう頑張った。

千枚漬け

 男の料理は、お金に糸目を付けず高い素材を使ったりするけど、私は家計を預かる主婦のようだ。

 食事は旨いが一番かもしれないけど、「医食同源」、体に良いものが食べたい。

 とは言え、たまには良い素材で思い切り贅沢もしたい。

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夕食の材料を採りに畑へ

 関東方面は雪で大変だったようですね。東京では25cmくらいとか?

 雪に慣れない地域なので交通など大混乱だったでしょう。

 でも、子供達は喜んだかもしれませんね?

 いつもとは反対にこちらは雪はなく雨でした。

 畑に行って来ましたが、雨は降っていなくてもぬかるんで仕事にはなりません。

 露地の野菜は先日の雪の重みでだいぶん傷んでいます。

 今日の夕食の野菜を調達して来ました。

 ハウスの中は元気が良い。

 高菜

2.9畑1

 レタスに水菜(柔らかくて生で食べれる)

2.9畑2

 結局、大根(切干し大根用)、カブ、ネギ、ビタミン菜、春菊、水菜、レタスを採って帰った。

2.9畑3

 昨日は飲みで夕食は作らなかったが、今日は自前の野菜も使って料理だ。やっぱりハウスがあると良い。

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