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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

多国籍な夕食

 木曜日は妻の炭水化物がやけに多い多国籍な料理を御馳になった。

 いつもの定番だが、焼きたてパン、中身はチーズのとクルミのもの。

炊きたてパン

 そして、エジプト料理のコシャリ、これは島根大学に留学していたエジプト人に聞いたとのこと。

 インディカ米、レンズ豆、ひよこ豆、バーミセリ(極細のパスタ)を炊いてトマトソースをかけて食べる。ベジタリアン食だ。

ポシャリ

 ほうれん草、ブロッコリーのガーリックソティー、どことなくイタリアンぽい。

法蓮草とブロッコリーのソティー

 羊肉ではなく合挽きだがシェーパーズパイ。ジャガイモがのりその上にはチーズだ。



 全部並べるとこんな感じだが、やけに炭水化物が多い。ワインは白にしてしっかり食べた。使っている食材はそう高い物はないがまあ美味しくいただいた。

多国籍料理

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