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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

ほんわか暖か カブのクリームシチュー

 昨日は、北海道では雪も降っていたようだ。だんだん冬が近づいてくる。ここ松江も寒くなって来た。

 今日は醤油味でないのが良いと娘が言うので、、、、。

 然らばと畑で採って来たカブを使って、カブと鶏肉のクリームシチュー、明日の朝も妻がズボラ出来るように、朝の分も作った。カブは直径6〜7cm位を8個入れた。

 ほんわか柔らか、ハフハフ言って食べた。体も暖まった。俺は別の物で暖めているけど、、、、。



 ブロッコリーは買って来た物だけど簡単なサラダ。キャベツ類と白菜は虫が付き手がかかるので週末農民は今は作っていない。でも、この頃割り合いやすく出回って来た。



 そして、前にもアップしたけど許してつかわっさい。娘のリクエストがあったので作ったオムライス。ちょっとデミグラスソースが薄くなった。弘法も筆を誤る。 素流人も水加減を誤る。ちょっと味を濃くするため「おたふくのお好み焼きソース」を入れた。 



 でもまあ良いじゃないか、美味しいと言って食べているから、、。

 男の料理は、こうしたいい加減さがあるものだ。と勝手に納得している。あんまり大さじ何杯とか計らない。俺はシェフでも調理人ではないんだ。単なるサラリーマンの物好きなオッサンだから、、、。シェフや調理人は計らないか?計るのは主婦か。

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