美味しかった結婚式の料理 |
|
2013-11-07 Thu 07:03
結婚式は、やたら派手ではなく、家族・親戚の身内のみで４０人弱だった。友人や仕事等はまた改めてするのだろう？
そのため、ある意味では落ち着いた披露宴となった。それは二人の企画だろう。式場は「ラ マルシェ」という。フランス語？こじんまりとした式場だった。 料理は美味しかった。料理を決めるに当たり、２人は２回試食したという。そこにも２人の心遣いがある。 まず前菜、イクラが乗せてある何か（忘れた）、エビ、一番右は岡山名産のブドウを使った料理だった。  湯葉と魚のすり身のしんじょう葛餡かけ、とても上品な味わいだった。 披露宴は１３時からで、腹が減っていた。上品は良いけど１品ずつ出てくるので、、、、（気持ちドンと出てほしい感じ、この辺りが上品さがない田舎のオッサンか？誰も食べている者はいないが、妻は待ちきれず付いていた赤飯を開けて食べた。私より外には出せないか？？？）  鯛をはじめ刺身３品  穴子の茶碗蒸し、穴子がいっぱい入り、優しい味だった。  天婦羅盛り合わせ  牛フィレ肉のロースト しょうゆ麹ソース フィレ肉は柔らかく、しょうゆ麹を使ったソースは味わい深かった。  鯛茶漬け、鯛の出汁が効いた汁をかけ、具材は各人が好きなものをトッピングする。これは妻の椀だが、私は鯛の刺身をのせ後は海苔と山葵だけ（酒飲みの食べ方だ）。  そして、ウエディングケーキの切り分け。フルーツたっぷりのケーキだった。普通の式場のケーキとは違う。しっかり食べる型だ。  式の最後の方で姪がピアノの弾き語りで「いきものがたり」の「ありがとう」を歌い、その妹がビオラで共演した。 兄・義姉はこのあたりから「涙 涙」姉妹二人共演に胸が一杯になったのだろう。 身内だけで規模が小さい分、手づくりで心を込めた結婚式だった。末永い幸せを祈る。 でも食いしん坊は、料理が旨かった。私以上の食いしん坊の妻も料理には満足していた。そして、最初に赤飯を食ったのは失敗だったと後悔していた。 年寄りが多いので和食をベースに洋食ぽさも入っていた。  にほんブログ村 スポンサーサイト
|
|
| 素の暮らし |
|
