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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

野菜たっぷりの夕食

 今日の昼、姪の結婚式で今は岡山にいます(朝のうちに予約投稿しておきました)。岡山にいる長女も一緒に食べる予定です。

 買い物主夫はふと思う。何かこの頃、急に物の値段が高くなったような????いつも行く近くのスーパーで感じた。食費を安く押さえるため、鶏胸肉、寂しいな〜〜〜

チキンカツ

 ヤリイカは土曜日に安かったから買っておいたものをみりん・醤油で煮付けた。固くなるといけないのでさっと煮る。

ヤリイカ煮付け

 あとは野菜が主役、大量の水菜と平天を煮て卵とじ、煮るので野菜がしっかり食べれる。そしてポテトサラダ、ジャガイモ・キュウリ・レタス・ハムを入れた。

 カブの塩こぶ和え、ハンペンと春菊・エリンギのすまし汁。

 品数だけは結構あるけど、やりくり主夫の苦労が見えませんか???

11.3夕食


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果樹植えの準備にかかる 

 今年の春、妻の実家が、家の前にあった廃屋の土地を買い、解体し更地になったが、年老いた二人には荷が重く、実質我々が管理する。約7~800㎡のフィールドが出来た。

 今でも大変な畑にするには広すぎる。そして、廃屋を解体したので瓦や石が一杯ある。どうしたもんか???

 妻と話して、果樹を植えることにした。果樹ならば多少石などがあっても良いし、頻繁に耕さなくても良い。写真手前にある杭は、一昨日、私の実家で調達したハデ木だ。

前の土地庭か

 ブドウの予定地、2週間ほど前に一度耕運機で混ぜ、石灰を蒔いた。昨日見ると石や瓦が出て来て拾って捨てた。

ブドウ予定地

 ハーブを植える予定地、耕し石灰を蒔いた。

ハーブ予定地2


 敷地内には篠竹という小さい竹が一杯あって、解体直後に集めていた。また枯れ木なども一杯ある。風もなく、午後から雨という絶好のコンディションの中で焼いた。

枯れ木焼き

 ブドウ・ハーブの予定地は、敷地の南の端っこだ(ほんの一部)。ブドウの後ろには柑橘類を植える予定だ。既に苗も買っているので11月中には植える。

前の土地片付け4

 夏の間は、草の山で手が出せなかったが、これから3月頃までは、ボチボチと開拓だ、、、、。フ〜っ。

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