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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

最高の畑日和

 今日は朝から雲一つない天気で、午前中はチームの練習で汗を流し、昼食後は妻と畑に行って作業をした。暑くもなく、サラッとしていて本当に気持ち良く、最高の畑日和だった。

 昨日、実家に行き、ネギの苗(既に大きいけど)やら貰って来た。母はこの道、60年以上の生粋の農民だ。何せネギやタマネギの苗を作って、種物屋に出荷していたプロだ。今は出荷はしないが、それでも人にあげたりしているようだ。

 その他に、芽を食べるニンニクの苗、春菊の苗(間引いたもの)を貰って来た。この辺りが週末農民が限界を感じるところだ。まあ禁じ手を使ったような感じがしちょっと後ろめたいような気もする。

ネギの苗

 芽を食べるニンニクって、こんなんで栽培するんだな〜〜〜?

芽ニンニクの

 また、種を蒔いたレタスが一杯出来ていたので、間引いて移植した。ネギ・芽ニンニク・レタスだ。

ネギ、芽ニンニク・レタス移植

 大根も順調に大きくなっている。漬け物用も辛味大根(おろち大根)も順調、カブも順調だ。

大根1

 高菜・水菜。ビタミン菜も順調だ。高菜は間引いてやらなくてはいけない。

高菜・水菜・ビタミン菜

 途中から次女も参加し、イチゴの苗を植えた。また、昨日ホームセンターで買ったらっきょうも植えた。

イチゴ

 農家の人は、天気の良い日に時間を忘れて、遅くまで作業をされるが、その気持ちがわかるような気がした。今日は外で体を動かし快い疲れを感じる。

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鮭ご飯

 いきなり、黄色い半額シールの塩鮭、今日が消費期限だけど「今夜食べるからいいや」と言い聞かせて買う。ではなく、当たり前の如く買い物かごへ。

塩鮭

 ご飯を炊いて、塩鮭を焼いて、身を解し、熱々のご飯に青紫蘇と一緒に混ぜる。ちょっと塩気が足りなかったので塩を振りかける。簡単だが、これが美味しい。胡麻をかけるともっと良い(忘れてたので食べる時にかけた)。

鮭ご飯

 一昨日の夕方、鶏手羽が安かったので買っていて手羽煮を作った。手羽を水・醤油・砂糖・少量の酢・酒・鷹の爪で甘辛くコトコト煮て最後の方で五香粉を入れる。五香粉を入れるだけでエスニックな1品になる。

 我家は、妻・年頃の娘2人(もう一人いるが現在岡山)でお肌の艶が気になる。コラーゲンたっぷりでツヤツヤ肌だ〜〜。妻はもう遅いかも???でも進行を止めるかな???

手羽煮

 それと、残りのキムチを使って、前回好評だった豚キムチ、私の実家で採って来た春菊(うちはまだ芽が出たばかり)とハンペンの汁を作ったが、まあ安上がりな夕食だった。貧乏人の必死の抵抗だ。

 何への抵抗? 円安等による物価の高騰、そして来年4月からの消費税だ。

10.12夕食


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