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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

カリフラワーと思いきや芽キャベツだった

 土曜日の畑の様子の続き

 カリフラワーが出来たぞ〜と思っていたが、だんだん茎が長くなる、そうこれはカリフローレだった。まあ〜どちらでも良い出来てるんだから、、、、。

301215カリフローレ

 そしてこちら、小さい蕾の頃螺旋状になっていたのでロマネスコ??と思っていたが大きくなってみると最初に思った通りブロッコリーだった。これもまあ〜出来ているから良いではないか??

301215ブロッコリー

 そしてこちら、11月頃の様子だが、さてなんだろうと思っていたキャベツ類

301105カリフラワーの様子

 葉っぱの下を覗いてみるとやけに茎が長い、、、、?これはどうやら芽キャベツのようです。それで下の方の葉っぱを取ってやった。

 それにしてもキャベツ類、植えたは良いが何を植えたか忘れたドジなオッサンだ。定植した頃、雨続きで必死に植えたので何が何だか分からなくなった結果です(笑)。まあ〜良いではないか、、、、、。

301215芽キャベツ

 畑の一角では八朔が色づいてきている。今年の猛烈な寒波でだいぶん枯れたがそれでも頑張って生き延びて実を付けた。頑張ったんで今年の冬はしっかりお礼肥だ。

 一昨年は200個くらい生って大豊作だったが、昨年は裏年、そして猛烈な寒波だったので本当、大事にしてやんなきゃ、、、、。

301215八朔

 外からハウスの中に入ると暖かいです。ここは締め切っているので春のようだ。食用の葉物野菜は守られて元気だ。雪が積もってもここでは野菜が痛まない。

301215ハウスの様子

 暖かいので試しに栽培しているエンドウも花を咲かせています。ただハウスの中、受粉が上手く行くのかな?虫君くらいはいるだろうから頑張って欲しいが。

301215ハウスのエンドウ

 この地では冬の畑はほとんどできません。いまの時期、雨が多いです。これがもう少しすると雪になります。畑は田んぼ状態、なかなか土が乾きません。秋ジャガも未だ収穫できていない。試し堀では結構良いのができているんだが、、、、。

 しばらく雨のない日が続いて欲しいもんです。

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畑はそれなりに、、、、。

 土曜日、ベーコンを作りながら暇を見て畑に上がって見た。

 そら豆はちゃんと付いて、寒い冬を迎えます。まずまずだな、、、、。

301215そら豆

 エンドウも一応付いている。でも、、、寒さ対策はこの地ではそう必要はない。寒さに当たった方が、春の出来は良いとも言う。でもね〜〜これから冬の強い季節風、これは対策しなくてはいけないが、、、、。
 この頃はずっと雨、下はしっかり濡れて田んぼ状態、とても入って作業はできなない。無理に入れば泥を踏み固めてしまう。小春日和のような晴れの休日が欲しい。

301215エンドウ

 のらぼう菜が元気です。苗がたくさんあったので義母にもあげたが、2月末には一体どれだけできるのか??消費しきれなかったら出荷だね。

301215のらぼう菜

 ニンニクも草を取って1回目の追肥をしてやったのは2週間前、元気です。

301215ニンニク

 ほうれん草もボチボチ、ちょっと間引いて消費せねば。

301215ほうれん草

 小さい小さい苗を定植した春菊にサンチュもしっかり付いてそろそろ収穫できそうな大きさです。その向こうでは1本ネギが元気です。今、一本ネギは実家畑の消費に追われているので、ここは保険でしばらく放っておきます。

301215サンチュ、春菊、ネギ

 冬野菜はそれなりにできて我が家の食卓を賑わしてくれています。新鮮な野菜はいいですね、、、。

 昨日は、留学生のツウーさんを買い物に連れて行ってやった。やはりその国の味は恋しくなる。そこで、輸入品が多いスーパーに連れて行った。

 東南アジアは魚醬の食文化だ。でも最初ナンプラーのある所を紹介したが、違う、、、、と、次にもう1件の店へそしてそこでニョクマムがあった。ナンプラーはタイでベトナムはニョクマム、微妙に違うようだ。彼女に言わせればナンプラーは塩辛いと、、、、。まあ〜東南アジアに行って日本の醤油と韓国の醤油を比べたら、日本人も日本醤油にこだわるようなことかもね??

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寒くてもハウスの野菜は元気

 霙まじりの日曜日、寒いです。

 寒いけど、様子見程度に畑には行きます。畑は雨でグチュグチュで田んぼ状態、とても構えません。

 冬の間はもうほとんど作業はできないでしょう、、、、?まあ〜天気のいい日に野遊び程度でも良いかな?

 さて、冬の時期の我が家の食料庫になるハウス、ここは露地とは別世界だ。冬の間は風が強いので温度調節用のサイドの開閉口も締めている。風もなく、少し温度は高い。

 ハウスの中ではイタリア野菜のトレビスが元気に大きく生って来ている。

301209トレビス

 サンチュも露地物を追い越しもう葉を摘んで食べれます。

301209サンチュ

 余り種からの黒キャベツ、大きくは生ったが広がりがないなあ〜〜摘んでやると新しい葉っぱが出るかな?

301209黒キャベツ

 からし菜、サンチュなどサラダ野菜として出荷する際にちょっとこれを混ぜてやります。どちらかといえば彩用です。

301209からし菜

 からし菜はどんどん大きく生っています。間引いて露地に植えたものは小さく、結果的にずらし栽培になっている。さて、どう食べるものかな?無難に味噌汁などの具かな?

301209かつお菜

 菜花も定植は遅かったが、すでに露地物を追い越して来ている。まだ冬寒い時に浸し早く蕾が出て来てくれるのが楽しみだ。そして、一足早く春を味わう。

301209菜花

 芽が出ず追加撒きしたサラダほうれん草、今度はちゃんと芽が出ましたよ。たぶん前回は水やりが途切れたためでしょう、、、、。ズボラの妻が撒いたからね〜〜〜

301209サラダホウレンソウの芽出し

 これは新しく路地から間引いて植えた紅菜苔、まあ〜死んでないのでそのうち、ピンと立って元気に生ってくれるでしょう、きっと、、、、。

301209紅菜苔

 ハウスの中の野菜は我が家の冬の間の食料になります。もちろん余ればちょっとだけ出荷にも回りますが、、、。冬の間も新鮮な菜物は食べれそうです。もちろん露地組も寒さに耐えて頑張ってくれてます。でも一度雪が積もると野菜はずいぶん痛みます。

 こうして、冬の間の野菜が出来ていると秋の作業が報われる感じがします。でもこの頃は野菜が随分安くなった。値段をみるとちょっとがっくり、、、。値段がもっと高いと満足度は一層高いのになあ〜〜〜〜

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カリフラワーとブロッコリー

 金曜日からの冬型の気圧配置、北海道や東北の方はずいぶん冷え込んだようだ。こちらも積雪はないものの今年1番の寒さだった。

 土曜日はベーコン用の肉の買い出しなどをした。その後は家の中でひたすら読書で引き込まれた。そのため、満足にブログ訪問もできてないです、、、、。

 この日の夕方、義母のところに2月一杯ベトナムからの女性留学生が来るので簡単な顔合わせの夕食会をするので出かけた。2名来る予定だったが留学生の手違いで1名になったとか、、、、、。

 彼女は26歳くらい、島根大学で細胞科学を学ぶという、と言っても3ヶ月なのでそう深くは学べないが、、、。この日、ベトナムを早朝出発し、香港経由米子空港で4時過ぎに着いたらしい。大学の国際交流の先生と担当教授が迎えに行った。担当教授はインド人だ。

 彼女の名前はトウーさん、美人タイプではないが可愛い娘で愛らしい。英語は喋れる、翻訳機能を持ったスマホ持参で意思の疎通はできる。それとこちらは片言の英語かな?日本語もちょっとは喋れる、日本語学校でも言ったのかと聞くと日本の漫画見て覚えたと、、、日本の漫画恐るべしです。
 ホーチミンから南西へ4時間のカントーという人口150万人くらいの大きな街から島根の松江という田舎町に来た。

 この日の食事は、クリームシチュー、天ぷら、パンプキンサラダ、果物、彼女は宗教上の理由で食べれない物はなかった。でも、、、、、担当教授のインド人はベジタリアンだった、、、、、、、。

 彼女は、自炊するので特別手をかけることはない。聞いた話では早速日曜日に日用品など買い物に出かけ、夕食にスープなど手際よく作って義母はご馳走になったという。

 これから87歳の婆さんと若い留学生の奇妙な生活がスタートする。義母はベトナムには3回くらい行っていて馴染みも深くあまり抵抗はないようだ。たぶんこれから我が家も一緒に食事をしたりすることもありそうだし、休みの日には畑仕事で義母の家にはよく行くので色々接触はありそうです。なかなか面白い体験です。

 義母の家に行ったついでに畑に上がってみた。

 カリフラワーが出来ているではないか、、、、

301208カリフラワー

 そして、ブロッコリーも、、、。まだまだ小さい蕾の時に何かな???と言ってたのはやはりブロッコリーだった。他にも一杯生っていて一気に来そうだ。

301208ブロッコリー

 聖護院大根も丸々して来た。

301208聖護院大根

 エンドウ3兄弟は無事に付いたようだ。でも風が強くなるこの時期、早く風対策をしたいが、、、、ただ畑は濡れて入れないし、寒くて畑仕事はパスです。軟弱者だ、、、、。

301208エンドウ

 畑はこれからは程々に管理しながら収穫です。ベジタリアンのインド人もいたので野菜作りの話も、、、。彼女には、日本の野菜が必要なら畑の野菜をどうぞ食べてくれと言った。畑にはちょっと興味もあるようだ。

 天気の良い日に案内してやろうかな?風がなければ畑でたき火して焼き芋もいいね(笑)。

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初栽培のリーキ収穫

 金曜日から冬型の気圧配置になり、風が強く寒くなってきた。いよいよ冬の到来か?嫌な季節だ〜〜〜

 前の週の土日は今やらなきゃいつやるで畑を頑張ったので年老いた両親の所にはいかなかったが、今週は行ってきた。どうせこの週末は何もできないだろうから、、、、。昨日はもっと冷え込んだ。ちょっと前まで20度超えなんて日もあったので体が慣れていないので寒さを一層感じる。

 帰りに実家畑の様子を見に行った。

 2週間ほど前に植えた玉ねぎはちゃんと付いていた。でもこれから冷たい西風に晒されてどれだけ頑張れるか?

301207安来の玉ねぎ

 これは第1・2弾、一部第3弾のニンニクだ。左側の畝はだいぶん大きくなっている。

301207安来の第1・2弾ニンニク

 これは2週間前に植えた第3弾のニンニク、一応芽は出てきている。冬の間、しっかり根を張って春に備えてほしいなあ〜〜

301207安来の第3弾ニンニク

 5本ほど植えた菊芋の残り3本、これは年内に掘ってしまわなければ、、、、またたくさんの芋が付いてんだろうな?

301207安来のキクイモ

 この日は寒いし一切の作業はなし、家の保存用プランターに刺すためまずはリーキを収穫
 今年初栽培だ。洋ネギ、これはポトフなどの煮込み料理などに使うと良いかな?煮込んだら甘そうです。

301207リーキ収穫

 そして、一本ネギも収穫です。ちょっと見えにくかもしれませんがリーキの方は葉っぱが平べったいです。
 実家畑は1週間に1回行くか行かないかなので強く育てやすい野菜です。近くじゃないけど砂地で作業が楽なのは魅力的です。

301207一本ネギ収穫

 鍋物用のネギは今年は十分あります。しっかり手抜きして鍋物食べなきゃ、、、、。

 さてさて、今日は爺ソフトのチームの忘年会です。今年の珍プレイ、好プレイを肴に楽しいひと時をと行きたいです。

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午後の続きの畑

 日曜日の畑午後の部だ。ただそんなに気張った訳ではなかったが、、、、。

 ハウスの中で密生していたからし菜を間引いて露地に植えてやった。ハウスの中のが大きくならないし、露地での増産も目論んでいる。まあ〜試しだがね、、、。

301201からし菜定植

 これもハウスの脇で密生していた菜物、名前何だろうなあ〜〜?茎が赤い、最初は赤カブかなと思ったが一向に根っこの部分が丸くならない????

 種箱を見ると紅菜苔の種がある。もしかしたらこれか????これも間引いて定植した。どうやら花芽を食べるようだから比較的遅い時期かな??

301201紅菜苔

 ここは、タマネギ苗の横だ。耕し施肥した所がちょっとだけ余ったのでここに半端に残った苗いろいろ植えている。結構お楽しみ畝になっている。施肥までしているので勿体無いからね、、、。

 畑は3時頃には上がり家に帰った。

301201半端もの畝

 これは家の外に置いている野菜の仮置きのプランターだ。ネギなどの収穫物を入れて生かしておく。
 近くに畑があるといっても家の後ろではない。急に必要なときなどはここから調達するためだ。昔、子供の頃に冬になると庭の砂山に大根やゴボウなど入れてあったのを思い出しプランターで試しにやってみた。ネギや人参は根っこがあるので長く持ちます。もう少しプランターを増やし積雪時対策にしたら良いかな??

301201家の保存用プランター

 採って来た菊芋を新聞紙の上に広げて乾かします。湿っていると腐ります。前の日に採って来た山芋も乾かしています。乾いたら、泥を落としてハッポースチロールに籾殻入れて保存です。ハッポーは保温性が高くその上に籾殻ですからたぶん寒くなっても持ちが良いでしょう。そうそうサツマイモもね。

 こうして、収穫物は大切にして冬籠りの準備です。こういうのに小屋は役立ちます。

301201小屋の収穫物

 昨日は馬鹿暖かい1日だったけど、これから週末にかけてグッと冷え込む。と言っても例年どおりくらいか?その後は平年並みに冬に向かって真っしぐら、いよいよ畑も今年は終わりに近づく。

 当分は片付けと収穫のみになりそうだ、、、、、。その後は立春過ぎからぼちぼち再開かな?
 ただ冬の天気のいい日に畑に出てファイアーをしながら果樹を植えたり、手入れするのもこれまた長閑な冬の一日で良いものです。

 少しずつ完全リタイヤに向けて農民生活が板に付いて来たか?????


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畑の掃除

 朝寝坊です。簡単に行きますよ〜〜

 日曜日は天気がよかったです。そのため気温が低く9時半頃から畑出勤です。

 この日のミッションは畑の片付け開始です。最初は草刈り、なぜ今頃草刈り???

301203草刈り1

 それはね、草刈りした一帯は瓢箪かぼちゃが繁茂していた畑の脇の辺境地、かぼちゃを収穫するまで傷つけるので草は伸び放題だったのです。

 別にそのままにしておいても枯れるけど、今年の寒波でだいぶん果樹がやられたので、今冬は果樹類を植えたいためです。草刈りといってもざっと大きめの草を刈っただけです。

301203草刈り4

 こちらも、、、。

301203草刈2

 そして、草に埋もれ放置していた菊芋を半分ほど掘った。一杯付いてました。菊芋は掘り残しがないようにと言われているけどまだ掘り残しがある。もう半分を掘る時に綺麗にします。

301203菊芋掘り

 草刈、芋掘りと疲れました。ここで栄養補給です。妻が買って来てくれたメンチカツ、そしておにぎり2個、晴れた畑で食べ美味いです。

301203栄養補給

 食後は、近くで発掘調査がされている所を様子見です。

301203食後の散歩1

 結構広い範囲で調査されています。3月末まで調査されます。その後、ここには福祉施設は拡張されます。
 写真の真ん中上の方に白っぽく見える所が我がハウスです。

301203食後の散歩2


301203食後の散歩3

 散策を終えて午後の部再開です。

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この日のミッションはエンドウの定植

 土日はまずまず天気に恵まれ畑仕事に勤しんだ。なんせ週明けからはずっと雨、そして今度の週末は雪マークが付いている。ここでやらずにいつやるって感じで追われるようにやった。このためブログを見る余裕なしです。

 さて、土曜日の最初の仕事は山芋掘りです。支柱を解体し掘り始めて行った。結構重労働です。とは言え植える時よりは随分楽です。

301201山芋掘り1

 最初のうちは種芋サイズばかりで駄目だったかあ〜〜そして、出てきました長いのが、、、。

 山芋採ったで〜〜

301201山芋採ったで〜

 途中経過です

301201山芋掘り2

 そして、これが今年の山芋の成果です。まあまあ長いのがあったけど細いです、、、、。もっと良い出来を目指して来年もチャレンジです。
 一緒に植えていた宇宙芋もまずまずだった。こちらも来年の種芋は十分確保したので来年は別立てでやる予定です。こちらの収穫物はまた別途載せます。

301201山芋はこれだけ

 穴掘りして疲れた身だが、ここからがこの日の最大ミッション

 そうエンドウの定植です。最初に1回だけ耕運機で混ぜ、どんどん畝を作っていきます。

 そして、大サヤ、スナップ、ピースとエンドウ3兄弟を植えた。そして、苗が余ったので、4本目の畝に大サヤ、ピースの連合畝を作って植えた。

まあ〜ここまではそうそう大変でもない。問題はここからだ。支柱を作って寒さ対策、でもこれはちゃんと付いてからぼちぼちやることに、それでも小さい支柱を支えるメインの支柱は作っておいた。本格的な寒い時期を迎える年明けまでに完成だな、、、、。

301201エンドウ定植

 ここまでは結構重労働をこなして来た。実は昼ごはんも食べずに頑張って来ている。

 これはニンニクの様子です。しっかり芽が出て来て茂って来ています。でもでも、、、、。

301201ニンニクの様子

 はい、ニンニクを植えたマルチの穴にいっぱい草が生えて来ていたので、これを抜いてやり、マルチ畝に鶏糞を撒いて追肥してやった。一つ一つなんてやってられない。週明けに雨が降るので、マルチの上のものも雨で適当に穴の中に入ってくれるでしょう。

301201ニンニクの草取りと施肥

 やあ〜働きました、、、、、でもなんとかエンドウを取り敢えず植えたのでホッとした。ただ〜やっつけ仕事、上手く付いてくれると良いですが、、、。 

301201そらの畑NOW

 4時前には畑仕事は終え、シャワーを浴びて着替えて、この日の夜は義母の米寿の祝いで夕食に出かけた。県内の西部にいる姫1号も帰って来た。そして、娘たち(孫)企画でささやかながらの夕食とお祝いの品を贈った。米寿って孫がするものらしいので、、、、、。娘たち(孫)も立派に育ってくれたようです。

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瓢箪かぼちゃの収穫ほか諸々

 日曜日、ソフトの練習は休みで9時過ぎから畑出勤だった。この日は天気も良く気持ちもよく、やる気マンマン

 畑の縁で草抑えの使命を持たせて植えた瓢箪かぼちゃ、あちこちに実をつけています

301126瓢箪かぼちゃ

 そして収穫開始、隣の耕作放棄地でも実を付けていた。作戦はまんまと成功です。

 小さいものはまだ置いておいたが取り敢えずこれだけ収穫した。約30本くらいか???

 写真は忘れたがサツマイモも掘った、出来は悪かったです。どうもこの畑ではサツマイモは向いてないようです。

301126瓢箪かぼちゃ収穫

 分葱が草に埋もれていたので草をとって追肥です。

301126分葱の草取りと追肥

 人参も同じく、こちらは後で間引いてやった。

301126人参の草取りと追肥

 ほうれん草も草取って追肥

301126ほうれん草の草取りと追肥

 ハウスでポットで育てていたソラマメをやっと定植した。

301126そら豆定植

 遅いかなと思ったが菜花も定植です。今年は冬が来るのが遅いようだし、、、間に合うかな????

301126菜花定植

 これも遅いかなと思うがほうれん草の葉種もした。とにかく撒かなきゃドラマは始まらない。。。結果や如何に??

301126ほうれん草播種

 この日はおにぎり持っての畑出勤、まだまだ頑張ります。

 万願寺、紫シシトウ、黒豆を片付けそこを耕運しておいた。

301126黒豆、万願寺など片付けて耕運

 さらに、今週末に予定しているエンドウの定植のため土作りをしておいた。天気次第だが明日に再度耕運機で混ぜてから畝を作って植える予定だ。

 いやはや、この日は午前中から精力的に頑張った。畑仕事もいよいよ大詰めを迎えつつある。エンドウを植えたら、収穫とあとはひたすら畑の片付けになるだろう。

301126エンドウの予定培地

 これはハウスの中、だいぶん野菜が大きくなってきています。右下は収穫した黒豆、放り出して乾燥です。

301126ハウスの様子

 天気が良く風のない日には溜まったゴミなども焼却したいですね。小春日和の畑でマッタリしたいです。そんな日にゃ〜ボチボチベーコン作りにも良いかな、、、、、。

 ゆったり、追われるでもなく、畑や畑付近で過ごすのもこれまた良いものです。金かけずに癒やされるわ〜〜

 さて、今週も今日あと1日、頑張れ、、、というより上手く流せ、、、、。


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実家畑へ玉ねぎ定植

 先週の土曜日は天気は良かったです。この日は実家畑への玉ねぎ定植の日だった。

 まず、玉ねぎ苗を畑に採りに行き、植えるための小道具なども車に積み込んだ。妻実家では、この前、叔母のところで貰った柿が干してあった。これは姫2号と義母がやってくれたようだ。

301124干し柿

 一路、実家のある安来に向かった。畑の前に両親のところへ、、、、親父は元気だったがお袋はちょっと風邪気味のようだった。暫く話などをして昼飯の弁当を買って、いざ畑へ、、、、。青空の下で食べた。

 天気の良いこの日は、お隣鳥取県にある大山も良い姿を見せてくれた。山頂付近はすでに雪が積もっているようです。これはカメラを目一杯ズームアップして撮った。

301124大山

 腹ごしらえを終えて、作業開始です。2畝約300本を植えた。

 その横には、余ったニンニクを150本ほど植えた。もう遅いかなと思いながら、種ニンニクを捨てるのも忍びないので植えちまった。まあ〜できたら儲けもの、遅いけどそれなりには出来るんではないかな????

301124安来の畑へ玉ねぎ定植

 こちらは1本ネギ、元気です。空に向かって、、、オッサンも見習わなきゃ、、、。
 菊芋を1株採って、血糖値が高い兄貴へプレゼント、お茶飲んで話をして5時過ぎに帰路に着いた。

301124安来の畑のネギ

 帰りは6時前なのでこの日は晩飯当番ではありません。妻が用意してくれました。やはり女性、オッサン飯よりオサレです(笑)でもでも簡単メニューですが、、、。

 チーズ、オリーブ、自家製ベーコンの盛り合わせ、要は瓶から出して後は切るだけです。

301030チーズ等盛り合わせ

 これはなんでしょう???
 これキヌアです。健康食品のようです。レモン汁を絞ってサッパリ味で食べました。

301030キヌア

 これはサラダ

301030サラダ

 そして、これは親父の携帯の解約時にauから貰ったレトルトのビーフシチュー、2袋分でそう量はありません。でもプロが作ってるのか美味しかった。

301030貰い物のビーフシチュー

 これは取り分けたところでパンも乗ってます。全体的にあまり量もないのでパンにビーフシチューを付けて、パンだけはいっぱい食べて腹を膨らました。そうそうワインも入ったが、、、、。

 301030パンと一緒に

 どう見ても手抜き晩飯ですね。でもまっ いいかあ〜〜腹だけは膨れた。

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