素の暮らし

　先週の土曜日の畑記事を３日も書いてしまった。久し振りの畑仕事で一杯写真撮ったので、、、。

　そして、夕方畑で野菜を収穫した。一杯採っても仕方ないので、その日食べる分＋αだ。

　大根・春菊・菜花・高菜・リーフレタス・ブロッコリーだ。本当はネギも採ってたけど、畑に置き放しにして来てしまった。



　これは、先週、注文していた奥出雲舞茸、これ５００円だけどしっかり量がある。スーパーに売っている某メーカーのものとは違い非常に旨い。



　そして舞茸の天婦羅、これが歯触りも良く大変美味だ。併せて春菊も天婦羅にした。姫などは舞茸はこれじゃないといけんと言っています。



　ハウスで摘んだ菜花を茹でて辛し和えにした。辛し、出汁醤油、ちょっと砂糖、ちょっと甘めが旨い。これも春の味、旬の味だ。



　まだまだ畑には大根がいっぱいあるので、大根を煮た。コトコト煮て味が浸みて旨い。



　こんなのばかりだと老人食になってしまうし、極めて地味だ。ちょっと色合いを考えてリーフレタスとトマト、そして、鶏胸肉でバンバンジーを作った。
　


　それと、高菜と揚げの味噌汁、酒の摘みにメザシを焼いた。まあ全体的には地味飯だね。でも旬の野菜が多いので健康にも良いだろう、、、、。因に買った野菜はトマトだけ（熊本産）。

　畑の野菜に感謝感謝だ。成長期の子供がいる訳でもないので（むしろ太りたくない人が多い）質素でも良い。それに、姫たちはあまり夕食にボリュウムがありすぎるとお菓子が食べれんと言っている。



　さて、今日はひな祭り、特に何をする訳ではないが雛人形を出した。娘３人で１セット、子供が生まれた頃は３DKの住宅で狭いのでコンパクトな物だ。そして、既に３０年くらい経っているので傷んでもいるし、場所が狭く省略Ver．だ。こちらでは普通１月遅れがひな祭り、なので４月３日だけど、だいたい飾るのが３月、終うのが４月だ。



いつも４月３日過ぎには終っているが、何故か誰も結婚していない、、、、。良く遅くまで飾っておくと行き遅れるというが、、、、あんまり関係ないね（笑）。


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