３種のカボチャはすくすくと |
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2018-06-25 Mon 06:45
サッカーWカップ、日本はまたまた頑張りましたね。全体的には押し気味で勝てた試合だったかも？
何とか本田のゴールでドロー、最終戦に望みを繋ぐ。とか書いてるけどオッサン試合をずっと見ていた訳ではない。１０時前に寝て起きたら既に試合は終わっていた。 試合を見た人は多いと思うけど、みなさん今日は眠い月曜日かな？？ さて、先週金曜日の畑だ。 草押さえの戦士の瓢簞カボチャは大きくなって来て延びて来ている。まだこの時点では回りの草は大き目のを糧やっている。  奥の畑の方でも勢力拡大中だ。  我が畑の中では、先頭を走るコリンキーこちらは葉がワサワサになってきている。そして結実もしている。  どんどん延び、近くの茶の木に登ろうという勢いだ。  そして、畑北側の荒地、ここはまたまた筍が出て来ている。まだまだ戦いは続きそうだ。  草刈機でチューンと刈って行った。また伸びている草もついでに買ってやった。  行燈の中ではバターナッツが大きくなって来ている。もうちょっとしたら行燈を外し、解き放ってやらねば、、、。 竹切りが終わったら、ここは草が生えて来る。それを押さえさせなくちゃ、、、。もちろん収穫も期待したいけどね。 カボチャ３種、上手くできたらとてもとても食べ切れない。わらしべ活動に出荷が忙しくなるか？？  畑の中程、栗の木の側にあるスモモの実が色付いて来ていた。完熟が好ましいが、例年鳥にやることが多いのでちょっと早めに収穫して、追熟させる作戦だ。  低い所は手で採れるが、高い所は高枝切り鋏で採った。  これは収穫中のすもも、容器の半分くらい収穫出来た。まだまだ木には生っているのでもう少ししたらもう一度収穫だ。  やっと畑が畑らしくなって来た。収穫はまだまだだけどね。 草との戦いは続くけど、今度は鳥獣害対策がある、全く気が抜けないなあ〜とは言っても仕事をやりながらなので今は出来る範囲だけどね、、、。 ポチッとやっていただきますと元気が出ます  人気ブログランキングへ  にほんブログ村  にほんブログ村  にほんブログ村 スポンサーサイト
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自家製野菜が増えて来た |
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2018-06-24 Sun 06:33
この時期、草の伸びも早いが野菜の成長も著しい。
ちょい遅い我が畑も少しずつ野菜が収穫出来るようになって来た。だんだん食べる方が追いつかなくなって来るだろう。まあその時は、人に上げたり出荷したりだ。 さて、収穫野菜の料理、残念ながら木曜日のことでご馳になった料理です。まあ〜畑野菜の料理でご勘弁を、、、。 調子良く採れ出しているズッキーニ、輪切りにしてひき肉を入れてマヨネーズを使って炒めています。マヨネーズは炒めると透明になります。これは失敗はありません。好みで醤油もちょっとね。 ひき肉の代わりに海老やベーコンなどを使ってアレンジ出来ます。  蔓無インゲンも結構量が採れ出して、茹でたインゲンを麺つゆで和えてあります。これも絶対失敗ないね。  初収穫のモロッコインゲンは素朴に煮てありました。  これがその日の夕食、ピーマンやパプリカやなすを少量の肉で炒めていました。味付けは？？？？ オイスターソースでも良いし、既成の焼き肉のタレでも良いのかもしれませんね。自家製野菜が採れ出し、食卓に登場することが多くなって来た。新鮮で安全な野菜ですからこれは良いことです。  翌朝は、これも初収穫の万願寺を焼いてオカカをドバッと、、、、、。 朝ご飯に乗っけてご飯旨しです。しっかりたべて出勤ではなく、この日は休みでした。  食材を畑から調達して来てそれをありがたくいただく、この感覚が何とも言えません。そして、これからは畑と相談しながら晩飯づくり、何度も何度も読んだ座右の書、水上勉の「土を喰らう日々」の再現のようです。 採って来たナスで焼き茄子、採れたてキュウリをポリポリ、、、、。などなど野菜作って味わうささやかな贅沢です。 ポチッとやっていただきますと元気が出ます 人気ブログランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 |
果樹もボチボチ |
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2018-06-23 Sat 08:00
サッカーWカップ、強豪アルゼンチンは絶不調、信じられないミスが引き金？まさかの０対３負け南アメリカが調子悪そうです。
さて、我が家の畑は、、、、、、 今年も妻実家の黄色いカラーが咲いた。素朴だけど綺麗だ。  実家前の空地にはこんな花も、いろいろある宿根草の中で目を引いた。名前？？？無粋なオッサンが知る分けない。  空地には適当に？？？いや一応妻は考えているだろうけど宿根草の花がいろいろ咲いている。  ここはハーブエリア、手前が観賞用、奥の方には食用が植わっている。  これはハーブじゃない。妻の誕生日にプレゼントした物だ。名前は忘れた。昔の消し炭用の壷を持ち出して植えている。根腐れするといけないので下に石を置き、その上にポットごと嵌め込んでいる。たくさん雨が降ったらどうする？？？ ポットを引っ張り出し水を捨てるんだとさ。  空地では、厳しかった今冬の寒波で被害があった柑橘類が復活して来ている。上の方は枯れているが下から新たに出て来ている。  これも、、、、でもお亡くなりになった柑橘もあるんです。これまで経験したことがない寒さだった。  ぶどうも2年程前にリンゴを作っている叔母に剪定してもらってから良い感じで生るようになった。昨年は結構収穫出来た。今年も期待出来そうだ。  そして、今年は新しい仲間を植えた。実家の兄が育てた枇杷だ。 結構大きな実が生り美味しい枇杷だ。  植える所はいっぱいある。これも、、、、、。 あと３〜４年後には実が生り出すかな？？爺の楽しみだ。孫でもおれば爺が採って食べさせてやるんだが、、、、。姫たちはどうやら男を近づけないオーラを発しているようだ。  この冬の寒波で痛手を受けたが、果樹も少しずつ大きくなって、老後の遊びのエリアは少しずつ充実しつつある。果樹や野菜と対話しながらそして小鳥の囀りを聞き、そして大空を仰ぎ緩やかな時を過ごしたいものだ。 ポチッとやっていただきますと元気が出ます 人気ブログランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 |
根深ネギとリーキの定植 |
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2018-06-22 Fri 06:35
昨日は夏至、これからは一応日１日と日が短くなりますね。でも、これから本格的な夏で日が長くなるような錯覚をします。
さて、１８日月曜日も素流人は休みでした。なので週末から４連チャンで畑です。でも暑いので半日づつでしたがね、、、 これは１０日程まえにも載せたネギ苗の様子です。立派に出来ています。  日曜日の最後の仕事でこのネギ苗を抜いた。左が根深ネギ、右がリーキ  翌日、定植場所の実家畑へ、ここは砂地の畑で穴は掘りやすいし、今後の土寄せも簡単だ。砂地なので夏の乾燥はちょっと心配だが、ネギは強い。  根深ネギ約２５０本、リーキ約１５０本の植え付け完了です。根深ネギはまだ植えたのと同じだけの量が残っているので後日植える予定だ。実家畑はいくらでも植える場所はある。 それにしても苗がこんなに多かったとは、、、、、、、。そしてなかなか上手く出来た。この調子でタマネギ苗も増産しなくては、、、、。今年はちょっと早めに掛からねば。  実家畑に植えた菊芋も元気だ。  シルクスイート、左側は９本植えて４本はお亡くなりになった。右側は追加で１０本、こちらは無事順調に育った。  クズ山芋を植えてみたが、何本かは出ていた。シメシメ、、、、、。 立派な山芋は期待しない、種芋でも出来ればの気持だ。それと砂地の実家畑での実験栽培。さて結果や如何に？  実家畑は砂地の畑で夏場は保水性が悪く水やりをしなくてはいけないので、乾燥に強く放ったらかしでもいけるものを植えている。上手く出来れば儲けものだ。 昨日の帰り我が畑に寄ってみたが、いや〜もう草が、、、、、、雨はありがたいが草は野菜以上に雨を謳歌している、、、、こりゃ〜大汗もんだ。 ポチッとやっていただきますと元気が出ます 人気ブログランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 |
裏は幸せかも？？？ |
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2018-06-21 Thu 06:30
この前の日曜日も夕食づくりもまあ〜一応やりましたわ、、、
前の日に塩水に付けて冷蔵庫でちょっとだけ水気を切ったカマスを焼いた。身はホクホク柔らかで旨いです。塩加減もバッチシだった。  冷凍海老を解凍し畑で採って来たインゲンとで天婦羅、インゲンが旨いっす。ビールの摘みに最高。たかがインゲンされどインゲン。冷凍で売っている中国産？？のインゲンとは食感や甘みが違います。  試し堀りしたジャガイモを使ってポテサラ、早く新ジャガで昔ながらのコロッケ食べなきゃ、、、、、。下手にいろいろ入れるんじゃなく素朴なコロッケ、新ジャガだから美味しい。  ピーマンの塩昆布炒めだ。これは単身赴任時代のヒット料理、なんせ簡単で旨い。  これが夕食、土曜日から姫３号が東京に行っていて土日は３人の夕食なので全般に量は少なめにした。  この日も、地元で採れた魚や野菜などを食べる地産地消だ。海老はダメか、、、、、、。 最近こんな本を読んだ。酒井順子さんの「裏が幸せ」だ。この人のエッセイはズバズバ書いてもあり面白いので結構読んいる。内容的には 太平洋側は表日本と言われ、日本海側は裏日本と言われてきた。「裏」なんてありがたくない文字をあてがわれて、、、さらに中国地方で言えば瀬戸内側が山陽で、日本海側は山陰などと「陰」、、、日陰者なんて、ありがたくないですね（笑） 近代化の遅れた日本は列強に負けるなと明治時代は殖産興業で太平洋側をどんどん開発、そして戦後は短期復興のため同じく太平洋側の復興を重点的に進めて来た。そして高度成長を果たし豊かな日本になった。一方で日本海側は取り残されて来て、その典型が北陸や山陰、北陸は新幹線も開通でちょっとマシか、、、？ そんな裏と称される日本海側、自然だけは豊（笑）、何気ない所にも都会人が癒される場所があちこちに、そして美味しい物がいっぱいある。金沢などは京都の影響も受け文化的にも素晴らしい物があるし、仏壇などこれもかという程豪華で金をかけたものがあったり、富山は持ち家率も高く１戸あたりの面積も広い、福井は教育レベルも高く地場産業が発達している。豊かなんですよ、、、、して島根は？？北陸と比べて豊かではないでしょう、、、、、。でも都会の人が見ると驚くような広い家はいっぱいある。掃除と固定資産税が大変だけどね、、、。今年は北陸では大雪、こちらも結構降ったけど、ちょっとだけなら風情もあるが大雪には閉口かな？ 裏日本に住んでいる人は、何もないとは言ってるけど、この風土に溶け込み豊かさを享受してほくそ笑んでいるとも、、、。案外そうかもね、、、、（笑）。 裏日本の人は、表日本に憧れ、表日本の人は喧騒を逃れて裏日本に来て癒され鋭気を養う。裏も捨てたもんじゃない表裏一体が良いとも、、、、。などなどとても面白い切り口で楽しく読んだ。 オッサンの成長期は高度成長真只中で物が溢れ、仕事がある都会に憧れる人が多かった。今もあまり変わらないか、、、、。でもこの地に住み着き、この年になるともう都会には住めない。あの喧騒はお断りしたい、心も身体も付いて行かない。物や文化もいっぱいあるけど、、、、物はそんなにいらない。断捨離が大変だからね〜実家の断捨離で痛感している。 まあ、住めば都、都会に住んでいる人もそこには地縁血縁、職縁もあるし、どこが良いとか悪いとか言う気もないけど、ただもう仕事がないとかなどはあまり関係ない世界、冬の気候には閉口するけど、その冬には美味しい物もある。 スローライフを過ごすには、なかなか裏も捨てたもんじゃない。若いうちは物足らないけどね、、、。  チョイ真面目でしたが、こんな本も相変わらず読んでます。 クッキングパパ１４５巻と１４６巻、変わった料理でもあればやってみなきゃね、、、、   まあ〜都会にはない緩やかな時空の中でボチボチ畑でもやりながら美味し酒を飲むため右往左往 物がないから買うではなく必要なら作る世界、そんなのも また愉しからずや、、、、、。 さてさて、今週も仕事は今日で終わり、週末にすることピックアップしなきゃ、、、、。 ポチッとやっていただきますと元気が出ます 人気ブログランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 |
シロバイシロバイあの嫌いな白バイじゃない |
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2018-06-20 Wed 06:28
サッカーのWカップ、日本勝ちましたね。昨日は時間帯も良く日本全国テレビに釘付けだったのでは？？Hグループのもう１試合もセネガルがポーランドに勝った。
グループ内で事前のランキングでは１位、２位が破れて大番狂わせ、これは大混戦になった。もう１試合勝って勝ち点６となれば決勝リーグがほぼ決定だ。今後も悔いなく頑張れだ。 さてさて、この前の土曜日は畑やら忙しくしてはいたが、午前中はいつもの魚屋にちゃっかりと買い出しだ。 これはカマス、背開きにして塩漬けにした。  こちらは小降りだがイサキ  今の時期、小振りでも脂の乗りが良い。面倒だったが刺身にした。  そしてこれ？？？？貝殻が付いた状態の写真は忘れた。これは殻を壊して塩で揉んでヌメリを取ったシロバイだ。あの 「そこの車止まりなさい！」なんて言う白バイじゃないよ。隠岐島周辺で良く獲れる貝だ。  貝の身を湯がいて薄く切りキュウリとで酢の物を作った。サザエ程のコリコリ感はないけど、旨いです。  冷蔵庫の中に適当に残っていたピーマンなどを使って牛肉とのオイスターソース炒め。  茄子とキュウリの塩昆布和え、残念ながら畑ではまだ採れないです。遅れているからなあ〜でも青紫蘇だけは使えた。  海の幸に恵まれて夕食だ。  因に、カマス、イサキ、シロバイの３盛りで１０００円です。何もない貧乏な島根、でも魚だけは安いです（笑）オッサン金もないのであんまり物があっても買えないけどね、、、、、。まあ〜いっぱい物も要らないけど、、、断捨離も大変だ。 お陰で爆買いの中国人観光客は少ないわ〜（笑）。 ポチッとやっていただきますと元気が出ます 人気ブログランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 |
遅れてはいるけど雨降り前にいろいろ定植 |
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2018-06-19 Tue 06:26
昨日の8時前高槻市付近を震源に地震、こちらでは全く気がつかなかったけど大阪北部でいろいろ被害が出ている。特に都市部の地震で交通機関も麻痺し帰宅難民もいるようだ。
何かと不自由な生活を余儀なくされますし、まだまだ余震も予想されますので気を付けて下さい。そして、被害に会われた皆さんにお見舞い申し上げます。 さて、日曜日は自治会の清掃やらソフトの練習などでヘトヘトにも関わらず午後から畑出勤だ。梅雨時期の休みの晴れ間って貴重だ。そして、その後には雨、こんな機会は逃せない。 ポットで待機し、色も悪い苗たちを畑に放してやった。 まずはつるなしインゲン第３弾  そして、パクチだけど苗も黄色ぽく草臥れてる。  サンチュも大きくなりすぎてるけどまあ良いか？一旦萎れるけど元気になるはず、、、、。 その他、ダビデの星なども植えたか？？？  山芋と宇宙芋蔓がどんどん出て支柱に絡み付いている。まあ良い感じだろう。  トマトも実を付け出している。既に収穫されている方もあるけど、こちらはもうちょい時間がかかりそうだ。  こちらは、原種に近いトマト、葉っぱが何となくジャガイモに似ている。トマトもジャガイモもナス科のナス属で近いからな〜  実も付き出しているが、下の方でカラスが悪さして引っかき傷があった。  こちらは要らない芽を取って挿し芽したトマトだ。随分荒っぽいが雨降り前に採ってそのまま差しているけど、ちゃんと付いてくれる。ここら辺りは省エネ栽培。ミニトマトだけなんでもちろんソバージュ栽培でこれまた省エネ栽培です。  この日は、やっとハウス内にトウモロコシの第2弾を定植した。長らく放置したので苗としては良くないけど、これから回復してくれるでしょう？？？？？きっと、、、、。  ハウス内は、露地野菜を優先したので数は少ない。トマト、マクワウリ、スイカ、トウモロコシです。実もので獣害を避けたいための選択です。  金土日と３日連続で午後からの畑仕事でだいぶん進んだ気がする。ポット苗もだいぶん捌けた。あとは陽の光と雨をしっかり貰って成長して欲しいものだ。 ポチッとやっていただきますと元気が出ます 人気ブログランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 |
第2弾の定植などなど |
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2018-06-18 Mon 06:45
土曜日も天気が良かった、午前中は魚の買い出しなどして午後から畑に出た。
まずは草刈り、貯めると大変なので小まめに草刈です。この日はハウス下の畑のさらに下の法面に植えているイチジクエリアだ。結構ここは傾斜がきついので大変だ。その上、イチジクの中をかいくぐっての作業だ。  ハウスの後ろも刈って、その上の瓢簞カボチャを植えている所と繋がった。  草刈だけじゃない、耕耘機を引っ張り出し、前日の片付けたそら豆とサンチュの後を耕耘した。マルチ再利用も考えたがここは一旦混ぜて土の殺菌ということで耕した。その他、草がチラホラしている所も混ぜてやった。以上がこの日の肉体労働編。  引き続いて緑茄子の第2弾を追加定植した。写真右は第１弾だ。緑茄子はまだポットに小さい苗が控えているので第３弾も予定している。  遅れに遅れた落花生をやっとのことで定植した。やっぱり掘りたてを茹でたのは捨てがたい。とはいえ一杯あっても処理が大変なので今年は少なめだ。  「ビデスコや」のこのはさんに昨年のオフ会の時にいただいた千石黒大豆の第2弾を定植した。写真の上の方に第１弾だ。この千石黒大豆は貴重種でありなんとか種取りまで行きたいものだ。残念ながら去年は撒いた時期が悪かったのか腕が悪かったのか失敗してリベンジだ。 豆類は花が咲く頃の水やりが大事だと聞くので第１弾が時期的な面ではいいのか？？？  これは前日、片付けをしたえんどうの後だが、ここはネットも張ってあるので再利用です。  ミニキュウリの残り種があったのでマルチ穴を掘って直播きした。  そして、「豊平のやさい畑」の畑のまあちゃん送ってくれたパンダ豆も撒いた。豆→豆なので良くないか？？ でも、叔母はエンドウの後に支柱を利用して栽培すると言っていたし、以前栽培も出来たので大丈夫でしょう？？？  ワサワサに茂っているジャガイモだが試し堀してみたがなかなか良いじゃん、、、、これ１株全部じゃないんです。試し堀なので残りはまだ土の中。 元気なニンジンも掘ってみたがこれも良い出来です。しっかり雨と陽の光を貰ってもっと大きくなってもらいたいね。  土曜日は結構作業は進んだ。でも暑かったです。夜にはもうヘロヘロです。体力のなさを実感した、、、、、。 頑張ったなと思われたらポチッとやっていただきますと元気が出ます 人気ブログランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 |
黙々と頑張るしかない、、、、。 |
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2018-06-17 Sun 06:21
金曜日から一足早い週末、天気予報では３日間雨はない、梅雨なのにこういうのは珍しい。ここはちょい気合いを入れて畑仕事だ。
まずはここからだ。今の時期１週間もするとまたまた竹が出て来る。ここは地道に成敗だ。  雨と日光を貰って雑草は元気、とにかくこの時期は頑張って草刈だ。野菜を作っている場所は管理しているので草は少ないが、果樹などがある法面は草が茂ってどうしようもない。ただただ黙々と刈るしかない。辛い時期だ、、、、。  この日は、草押さえに植えた瓢簞カボチャを全部解き放してやった。その前に出陣のはなむけに回りの草を刈ってやった。頑張れよ〜雑草に負けるなよ、、、、。  そら豆は終わり、サンチュはまだ食べれるが大きくなりすぎている。  サンチュは第2弾が出来て来ているし品質も悪くなって来ているのでそら豆と一緒に抜いた。そら豆は種用を確保した。  エンドウも片付けです。エンドウも種用を確保し、乾きが不十分な物は天日干しです。  エンドウの残渣は、瓢簞カボチャの回りに敷いてやった。草が生えるのを少しは防ぐし、後は肥料になるか、、、。  ワサワサの牛蒡とニンジンの回りの草取りも淡々とやった。  この日はとにかく黙々と草刈や片付けなどをやった。植えたり撒いたりの前向きの仕事じゃなく、地味〜〜な仕事だ、、、、でもこれがなきゃ荒れ放題の畑に逆戻りだからこの地で畑やる以上仕方がないことか、、、、。 とは言ってもウンザリだ、、、、。 さてさて、今日も忙しい、７時から自治会の清掃で草刈り、その後はソフトの練習、昼に帰って昼食後は畑だ。１日中動き放しだ。まあ〜しんどいかもしれないけど身体を動かすので足腰の鍛錬にはなるかな？筋力が落ちると悪循環でさらに落ちて行く、動けるうちは出来るだけ動いて、筋力が落ちるスピードを遅らせたいものだ。 ポチッとやっていただきますと元気が出ます 人気ブログランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 |
だいぶん畑らしくなって来たわい |
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2018-06-16 Sat 06:30
梅雨真只中とは言っても、こちらでは比較的天気が良い。この時期には放っておいてもこの花が咲きますね。
 さて、仕事で畑仕事は出来ないので、昨日に続いて畑の様子です。 これはサンチュ第2弾、レタス類は強い。野菜づくりが下手な素流人でも次から次へと出来る。しかも、出荷するとこのサンチュが結構売れる。 核家族化が進んで、玉レタス１個は多いようだ。まあ半分サイズも売ってはいるが、、、、。 第３弾がポットに控えている、夏の焼き肉シーズンに向けて準備しなくちゃ  姫２号は植えたコリンキー、我が家のカボチャでは先頭を走っている。花も咲き出し一番果が楽しみだ。  「ビデスコや」のこのはさんにいただいた牛蒡の種、新しい種で発芽率も高く今どんどん大きくなりよる。ちょっと密植気味なので間引いて大きさを見てみようか？？  出来出すと消費が追いつかなくなる万願寺は今年は2本だけだが元気がよい。こちらでは万願寺の苗はあんまり売ってないんで今年は忘れずに種取りだ。  ここはハウスの上の中の段の畑だが、ここは苦戦を強いられている。上の方はインゲンとズッキーニなどで下の方はオクラなどだが、ここは水はけが悪く出来も悪い。そんな土地だから来年は里芋かな？  復活したハウスだが、あんまりブログには登場していない。正直な所、露地栽培を急いだのでハウスまで手が回っていないのが現状だ。半分しか活用していない。 ハウスの中で育苗中の落花生とトウモロコシ、別に外で育苗しても良いけど、撒いた直後に鳥にやられるのが嫌でハウスの中だったが、、、、。水やり考えたら外の方が良いね（笑）。  ハウス内でちょっとだけ植えてる大玉、中玉トマト、その向うには小玉西瓜だ。  それとマクワウリとミニトマト、今後はトウモロコシもちょっと植える予定だ。  野菜づくりはちょっと遅れ気味ではあるけどだんだん畑が賑やかになって来た。まあ〜仕事じゃないのでマイペースでやれば良い。とは言ってもこの時期草がどんどん生えて来るのでなかなかのんびり楽しむ余裕がないが、、、。 無駄に広い畑、毎週の様に草を刈って１ヶ月後に元の場所に帰るとまたまた凄い草、休む暇もあったもんじゃない。 ポチッとやっていただきますと元気が出ます 人気ブログランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 |
