ハウスの苗の水遣り |
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2019-04-20 Sat 06:08
リタイヤしても年金生活にはまだ道半ば、週４日は仕事です。まあ〜ずっと家に居て粗大ごみ扱いよりは良いのかも？？それとそれなりに刺激もあって呆けないか？？？？？
そんな仕事帰りのこの頃の日課は、ハウスの苗などの水遣りです。ハウスは暖かい分、水切れします。バスの停留所を２つ手前で降りて畑経由で帰ります。まあ〜散歩にもなって良いね。 緑なす、ちゃんと付いてはいるけどなかなか大きくなりません。まだ気温が低いのかな？  イタリアなすもなかなか大きくならない。頑張れよ〜〜〜〜〜って言いたい。  ポットに蒔いて置いたトウモロコシは芽が出て来た。もう少し早く蒔けば良かったが、、、、。GWには定植だな。写真は忘れたが枝豆も大きくなって来た。これもGWだ〜〜〜〜  ハウス内に蒔いた蔓なしインゲンにボチボチと芽が出て来た。しっかり水遣りですね。インゲンの第１弾です。第２弾は露地です。そして第３弾へさらに蔓ありインゲンへと続く予定です。インゲンは好きでよく食べますが、出荷も意識しています。  雨のかからないハウスで大玉トマト、これは第１弾でしっかり付いています。これにも水遣りですね。第２弾は中玉を予定、雨の影響を受けにくい料理用トマト・ミニトマトは露地でソバージュ栽培です。  少しずつ夏野菜を仕込んでます。特別大型な連休、今年も遠くには出かけず、畑三昧です。人から見ればちょっと侘しい？？？でも人が多い時に高い金を出して行くのも馬鹿らしい。 さてさて、週末、少しは前に進まなきゃ、、、、、。 ポチッとやっていただきますと元気が出ます  人気ブログランキングへ  にほんブログ村  にほんブログ村  にほんブログ村 スポンサーサイト
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筍ごはん |
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2019-04-19 Fri 06:51
月から木まで仕事のため未だにこの前の休みネタを引っ張っています。
畑の梅だけど、葉っぱは出ていないけど受粉して実は先にできています。これからどんどん大きくなって行くのかな？？なんか変わった光景だ。  だいぶん出荷した分葱だが、先っぽが黄色くなって来た。このまま置いて置いて枯れたら秋に備えて球根取りです。掘ってネットに入れて乾かします。こうして植えてやれば新たに球根を買わなくて済みます。そしてほとんどタダで再生しまた出荷です。種子や球根を一回一回買っていたら高く付きます。  新玉ねぎの勢いが良いです。でも葉っぱだけというのが怖くて未だに収穫していません。そろそろ試しで収穫してみようかな？？？？  畑の法面に勝手に生えているニラは新しい葉が出て元気です。きっと柔らかくて美味しいだろうな、、、？？  エンドウだが、初生りのものが出ていた。これはスナップかな？？暖かくなって来て大きくなって花もいっぱい付き、収穫時期近しで楽しみです。あの終われるように食べる感覚が最高です。  休みのそんなある日の昼食は味噌ラーメンです。竹輪なんかを入れたらなんとなくチャンポンぽくなった(^-^)/  そして、茹でて置いた筍を使って夜には筍ごはんです。筍だけだけど味わい深いです。他の物を入れないシンプルさがいいのかも？？  野菜は端境期だけどそれなりに採れ、不足分は山菜などが埋めてくれます。我が家の食卓はそこら辺にある物が賑わしてくれます。半分年金生活者にはありがたく、しっかり旬を喰らいたいです。 さてさて、週末の休みに入ります。畑は少しづつ定植や種まき、さらにはGWの本格的な作業に向けて準備です。のんびりゆったり田舎暮らしです。 ポチッとやっていただきますと元気が出ます 人気ブログランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 |
先週末には山菜も食べたど〜〜〜 |
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2019-04-18 Thu 06:45
先週末は畑を頑張ったが、その後には収穫もした。
その際、畑脇にあるタラの芽を収穫、採っておかないとどんどん葉っぱになってさらに木が大きくなる。先の方はノコギリで切って行った。切らないと先っぽは届かなくなる。  もう飽きてしまったけどタラノメの天ぷら、それでも姫たちは食べよるわ〜〜〜〜  土曜日のAMに産直で買っておいたワラビを下茹でしだ。  そして、ワラビと揚げの味噌汁です。  初収穫した筍を茹で、その後煮付けに  そして、木の芽和えも、、、、春が来ましたね〜〜  筍は、まだまだ出が悪いので、今年が良い年かダメなのかわかりません。どんどん出て来て成敗に追われるようだと良いのですが、、、、。 今夜は、歓迎会と称した飲みです。またまた訪問も滞ります。 ポチッとやっていただきますと元気が出ます 人気ブログランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 |
週末に多い魚料理 |
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2019-04-17 Wed 06:37
「素の暮らし」のブログに出てくる料理は、比較的魚料理が多いです。それは、よく触れていますが、近くに境港という日本有数の漁港があるからです。お隣鳥取県ですがたったの２０kmしかなく消費地として入ってきます。中でも冬季のカニは足が取れていたりするのが安く手に入ります。言うことなしです。
そのほか、まき網船団、底引き網船団などが多種大量の魚を水揚げするのでいろんな魚が食べれます。そして、産地の強みというのか安いです。 さて、これは境港は全く関係ないキビナゴのから揚げで３月に愛媛に行った際、冷凍物を買った残り  これはどこのものかな？？？メザシです。メザシって安いけどたまに無性に食べたくなるんですよ〜〜〜  さて、土曜日はいつものスーパーの魚屋産へ、ここは境港直送です。 ３週続けてサヨリをゲットです。チョイ飽きたかな？でも旬だし、もうすぐ時期が終わるので買った。サヨリの刺身と言ったら高級品ですね。でも安いです。  これは、ノドグロです。これも大きいサイズは高級品ですが、これは底引き網漁で獲れた安物です。小さいですからね、、、、、。  この小さなノドグロの頭を落とし腹を出して、甘辛く佃煮のようにした。まあ〜これはツマミ＆ご飯の友です。  そしてハタハタ、日本海西部で獲れるようです。悪くなるといけないので頭を落とし腹を出して冷蔵し翌日曜日に煮付けた。  身がポロポロと美味いです。良い感じで脂も乗っています。  年々、日本の漁獲量は減ってきています。後継者不足、他の国の乱獲など色々と要因はあるようです。そして、高く、処理が面倒なので敬遠され気味ですね。でも、我が家では魚が好きです。 この頃は、簡単なこともあって大きな魚の切り身が好まれるけど、我が家では小魚もよく食べます。最近、子供が魚が好きだということを聞くけど、何のことはない回転寿司が好きなので魚が好きだと、、、、。なんか違うけどな、、、、、、？？。 ポチッとやっていただきますと元気が出ます 人気ブログランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 |
種蒔きもちょっとずつ |
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2019-04-16 Tue 06:33
この前の週末は精力的に畑の作業をしたが、妻実家前の空き地の草刈りもした。義母が手刈りでしようかという前だったので、とても良い婿殿です(^-^)/。
 空き地では義母が植えた花が綺麗です。チューリップも咲き出してます。  これは？  これも？  更にこれも？？？？まあ良いじゃないですか、でもこうして花が咲き出すと春を感じますね。 山では桜がポツリポツリとあって明るい色に、そしてあと2週間もすれば山が萌え出します。この時期って大好きです。オッサンも萌え出したい気分ですが、オッサンはもう晩秋？？？いやいやまだまだ、、、、。  畑の梅の木の脇にはタンポポが  そしてここにも、でも種類が違うようです。  妻がインゲンの露地版の第１段を右側の畝に蒔いた、そして、時期をずらして次の畝に、そして更に次の畝に蒔くと息巻いてました。  オッサンは静かに静かに苗床を作って取り敢えず数種類の種を蒔いた。これから時間があればどんどん蒔かなきゃ、、、。種蒔かなきゃな〜〜〜んも物語は始まらないからね、、、、。  畑の作業本番はGW、それまでに少しずつ準備です。といってもあと2週間もすれば１０連休、オッサンは１１連休ですが、、、、この連休中は特別どこにも出ません。たぶん日帰りでちょっとだけ遠出でしょうか？ ５月中旬後半に伊勢行きが待ってますから、、、、。 ポチッとやっていただきますと元気が出ます 人気ブログランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 |
土曜日もハードに畑を熟した |
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2019-04-15 Mon 06:30
土曜日も天気が良かった、こんなラッキーは無駄にできない。この日も畑へGO〜〜〜〜です。
まずは、最後に残された北側の三角地の草刈です。なんせ広い山畑、一気にはできません。これから夏にかけて畑やってんだか草刈やってんだかわからなくなります。  丁寧じゃないけどザッと刈ります。そしてここには北側防衛隊としてかぼちゃを植えて警備に当たらせます。2年前は見事に抑えてくれました。そしてしっかり収穫も一石二鳥だった。  そして、これは？？？？ 叔母の家の脇の小屋にある牛糞の化石？？？もう50年以上も前に牛を飼っていてその牛糞がカチンカチンに固まったものです。ジャガイモを植える時には芋と芋の間に置いときます。これを運び出します。これも除去と活用の一石二鳥です。一輪車で運び出します。  これを畑の脇に置いておいて、雨に当たって熟れていくのを待ち使います。計４回往復、疲れました。  そして、前日に堆肥を運んだが、広げて  耕運機で混ぜます。この後、2週間後くらいに化成肥料と鶏糞を入れて再び混ぜ、マルチを張ってトマトの培地にします。  ハウス下も堆肥を広げ  耕運機で混ぜます。ここも化成肥料等を入れ、オクラの培地の予定。  更に、前日片付けた所を耕運機で荒起こしをした。これで草は抑えられる。  これで野菜を作る所のほとんどが起こした状態になった。やっとスタンバイOKの状態になってきた。今年は１０連休が控えている。頑張んなきゃね、、、、、。 しかし、まだまだやることはたくさんある。週末農民はやはり辛い、、、、、、。  今週は天気も良く気温も上がるようだ。いよいよ気持ちの良い時期になってきた。GWには畑でバーベキューでもしようかな？？ ポチッとやっていただきますと元気が出ます 人気ブログランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 |
重労働の休憩を兼ねてチマチマと |
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2019-04-14 Sun 06:58
金曜日の畑、精力的に堆肥を運んだりでもうヘロヘロです。やはり高低差１０〜１５mは足腰にくる。でもこれやってればスポーツジムなんか行かなくても十分運動になる。でも、、、、しんどい、、、。
そして、そうそう続けられるものではない。やはりオッサンには休憩が必要です。 休憩を兼ねて畑散歩、そら豆が元気に花を咲かせてます。今のところアブラーは見かけません。まあ〜丁寧に見てないけどね。  のらぼう菜はどんどん花芽が出て来ています。採り忘れるとこうして花が咲きます。  採種用は別の一画にあるので、花を取って行きます。  エンドウは暖かくなって来てどんどん大きくなりよります。あの追われるように食べる感覚を早く味わいたいです。  やはり太陽が当たる南側に伸びて行きますね〜〜隣の支柱に伸びていくので戻してやった。  ニンニクも大きくなって来ています。これ大事な出荷品になります。掘って乾かし綺麗にして出荷です。少しずつ出荷できるのでなかなか良いです。それに国産ニンニクは結構高く売れるしね。  畑を片付ける過程で邪魔になったネギはこうして植え替えてやった。秋になったらまた植え替えて冬に備えます。ネギ類は強いので、栽培が下手なオッサンでも良いものができます。これも出荷を意識です。 今年は、自家用は多種少量で出荷用は限定種で多目の栽培予定です。家で食べれる野菜の量はたかがしれてます。たぶん少量にしても食べ切れないでしょう、、、、、。  春蒔きほうれん草が芽を出して来ました。でも蒔く時期がちょっと遅かったかな？隣の人参は芽が出ませ〜〜〜ん、もうしばらく様子を見てダメだったら蒔き直しかな？  畑の脇ではパクチーが自生しています。近いうちにエスニックでも食べようかな？？  こうして、畑散歩や軽作業で鋭気を養い、この日最後のミッションです。先日、最初の筍が出て来たのを確認したので、もうそろそろ本格的なシーズンに入ります。 そらの畑の隣の耕作放棄地、ここには竹藪から地下茎が伸びて筍が出て来ます。草があると発見が遅れるので草刈です。前に一度やっているので仕上げです。筍は日当たりの良い所が先に出て来ます。耕作放棄地からその後竹藪の中に移って行きます。綺麗になりました、これでスタンバイOKです。いつでもかかって来やがれ、、、、。 この耕作放棄地がどんどん竹に侵食されるといずれは我がそらの畑にも来るので成敗です。そして、美味しくいただきます( ^o^)＜ﾝﾝﾝﾝﾝﾝﾝﾝﾝﾝﾝﾝﾝﾝﾝww。  さらに日当たりの良い我がそらの畑に侵入者です。  ここにも、、、、。これは採らなくてはいけません。畑が竹藪になります。  そして、初収穫です。元の竹藪の地主さん（叔母さん）の所へ初物を届けておきました。まあ〜これからは叔母さんの所の竹藪も採り放題ですからね〜本当は竹藪を管理して差し上げてるんですよ、、、？？？。もう８０半ば、とても竹藪には上がれませんからね、、、。  さて、今年の出来は如何に？？巷では今年は裏年とか？？あまり産直でも見かけない。でも去年が非常に出来が悪かったからここは案外良いか？？さていよいよ筍のシーズン、他の山菜も併せて、胃が悪くななるシーズンか？？でも、山菜が豊富なこの時期、採取民族には最高です。 ポチッとやっていただきますと元気が出ます 人気ブログランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 |
畑の準備でヘロヘロだ、、、、。 |
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2019-04-13 Sat 06:50
1週間の労働を終え、一足お先に週末です。週末農民、体的には休みの方が重労働、昼前から頑張りましたよ。
まずは刈り残しのところの草刈です。  そして、色々片付けも、、、、  ネギ抜いて、マルチ剥いで、草を刈って、土が先日の雨で濡れているのでこの日は耕運せずに乾かした。  栗の木の下もネギ抜いて、春菊を片付け、草を刈った。ここも耕耘は翌日回しです。  そらの畑はだいぶん綺麗になって、これからは苗の定植、種まきの畝作りに移行して行きます。なかなか大変です。でも天気が良いとそれも楽しみです。天気悪いと一気にやる気が失せます。手前の黄色い花は紅菜苔、これは種取り用です。  のらぼう菜の出荷のために収穫に来た妻がアスパラのところの草取りをしてくれた。アスパラは草の中で生きていた。このアスパラは昨年種から作ったもので今年は全く期待していない。施肥をしておいた。来年は頼むね、、、。今年はしっかり草取りしなくちゃ、、、、。肥やしもしっかりやらなくちゃ、、、。  そら豆周りの草取りもしたようだ。そして、インゲンを植えるためにマルチを張ったようだが、汚い張り方だ。ズボラな性格がモロ出ている。  昨日の最大のミッション、堆肥置きだ。運搬車で、、、、と思ったが、冬の間稼働していなかったのでエンジンがかかりません、仕方ないので一輪車で往復して運んだ。なんせ標高差１０mちょっとある丘、往復１５０mくらいのところを何回も往復です。足腰が鍛えられます（涙）。ここはトマトのメイン培地になります。  そして、ハウス下にもここはオクラのメイン培地になります。 何回も往復してヘロヘロです。この作業は今後も続きます。今日は土が乾いて来たので耕運機で攪拌もする予定です。  天気の良い週末、週末農民にとってはとても貴重な時間なので作業を一気にやる、そうするともう体はガクガクです。３６５日農民だと少しずつできる。早くそんな時が来ると良い。平日の労働が短時間だとこれもできるが、、、、。今の予定では１年後にはそんな生活を予定しています。 ポチッとやっていただきますと元気が出ます 人気ブログランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 |
リクエストに応えて手作り餃子 |
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2019-04-12 Fri 07:05
日曜日午前中に爺ソフトの練習をミッチリして、午後はちょとだけ畑でしたね。畑は牛歩です。そろそろ本気出さにゃ、、、、。でも週末農民天気にも翻弄され、そうそう上手く前進しません。
畑から帰って、今度は晩飯当番です。オッサンは辛い、、、とは言え好きでやってることもありますが。 パーシャルの所で半冷凍になってしまっているササミを使って豆苗ともやしの炒め物です。こういう残り物を使うのも家庭料理です（笑）  さて、この日は、妻が具がしっかり入った餃子が食べた〜〜〜〜いと言っていたので餃子を作りました。確かにスーパーで売っている安物の餃子、これは具材も少ないし美味しくない。 豚ミンチ、茹でたキャベツ、ニラ、ネギ、塩コショー、中華出汁、オイスターソース、ごま油を入れて混ぜ混ぜし具材を作って皮に包ん行った。  そして、蒸し焼きにして、最後は水分を飛ばして出来上がりです。でもなかなか餃子の王将のように上手くは焼けませんが、、、、、。  これは妻が作っておいてくれたかぼちゃの煮付け、いまの時期のかぼちゃ、ニュージーランドなどの輸入物でしょうか？  晩飯は以上、いや前日の残り物の片口鰯のコチジャン煮は脇の方にツマミであります。  今週は忙しかったです。そして、昨夜は飲みで遅かった。まあ〜時期的に仕方ないのかも？？チョイ飲みすぎました。 今日の天気は☀️マーク、堆肥運んで石灰おいて土作りです。そして、種蒔きも進めなくちゃ、、、、。 ポチッとやっていただきますと元気が出ます 人気ブログランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 |
GWに備えて |
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2019-04-11 Thu 06:37
この前の日曜日の午前中はソフトの練習で向かう際、街の至る所で桜が満開だった。玉造温泉の真ん中を流れる川の両岸も満開だった。時には花が散り良い光景です。
午後はちょっとだけ畑へ、妻実家の庭ではこんなのが綺麗に、、、、  義母が植えていた花も少しずつ、、、、あちこちで芽吹いたり、花が咲いたり、良い時期を迎えましたね。とは言ってもここのところ冬に戻ったような気候で寒かった。  ハウス内は乾燥するので水やって  ハウス内で少し作業、この日はイタリアなす（カプリス、ロッソビアンカ）と緑なすを追加でポット上げした。  それからトウモロコシの種を蒔いた。本来は直播がいいだろうけどまだ培地が準備できていないのでポットで苗を作ることにした。その他２種の種まきも。  以前蒔いていたネギ類はまあまあかな？もう少ししたら外の方がいいかな？？  枝豆もだいぶん大きくなってきた。そろそろ培地づくりもが頑張らねば、、、、 明日、明後日は天気が良いようなので気合を入れてやらなくちゃ、、、週末農民はやっぱり大変だ。天気にも翻弄されるしね。  新年度に入り、チョイ仕事が忙しい。職員の異動もあってのバタバタの時期、どうしても前からいる者に負担がかかる。 さてさて、仕事して今夜は飲みで遅くなるけど明日から休み、明日はしっかり汗流して酒抜きかな？？ ということでなかなか皆さんのところへお邪魔できませんが、明日お邪魔しますからね〜〜 ポチッとやっていただきますと元気が出ます 人気ブログランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 |
