冷シャブ |
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2018-08-17 Fri 06:35
この前の日曜日の４時頃、黒雲が急にかかって来た。
そうです夕立です。雷もゴロゴロ 雨が降って来ました。やった〜  紫陽花の葉っぱも濡れてます。  物干し竿にも水滴が、、、、 でもでも、、、、ほんのちょっとだけで終わってしまった。地面は濡れたけどほんのお湿り程度だ。 畑は軽く散水した程度終わっちまった、、、、、、ぬか喜びに終わった。  盆休みは特にどこに出かけるでもなくゴロゴロです。 日曜日の夜は妻が同窓会で晩飯づくり 買い物のとき牛ハツが目についたのでゲット、ニンニク、生姜、醤油、ミリンのタレに漬け込んで焼いた、ねき焼き添えです。  これも簡単に冷シャブ、野菜はタップリね。ちょっと野菜の値段が落ち着いて来たか？？？  スパイシーに野菜を炒めた。この日はあまり作る気なしですね（笑）。  そして、シジミを買っていたので味噌汁です。やはり産地なので安いです。土用シジミじゃないけどニア土用シジミはいいです。肝臓に、、、、。 子供の頃は自分で獲ってたけどね、、、、、、。  昨日台風１５号崩れの影響で全国的に雨マーク、こちらも降ることは降ったけど少しだけです。本格的な雨はいつ降るんでしょうかね、、、、。 それでもちょっとは潤ってくれたことと思います。 ポチッとやっていただきますと元気が出ます  人気ブログランキングへ  にほんブログ村  にほんブログ村  にほんブログ村 スポンサーサイト
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畑はカラカラ最低限のことだけ、、、 |
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2018-08-16 Thu 06:30
今年の異常な猛暑、もう４０日も雨らしい雨はない、先週夕立があったが期待はずれでちょっとだけの雨、焼け石に水だ。
今日は台風１５号崩れの熱帯低気圧が日本海を東進してちょっとだけ雨が降る予報で期待したい。それでも太平洋高気圧がドーンと居座るのではなく、台風がかき混ぜてくれて少しずつ秋の気配が感じられるようになったか？ さて、先週の畑だが、里芋が水不足で一向に大きくならない。散水はしているが、、、、、。なんとか持ちこたえて秋の雨をしっかり吸い込んで欲しいものだ。  緑茄子も大きくならない、小さいままで黄色くなるものもある。焼き茄子にするとトロトロではあるがやたら種が多い。たぶん小さいけど成熟はしているのだろう。  瓢簞カボチャも一向に広がらないし、丈も小さい。やっぱり水不足で堪えてる。  キュウリも生ることは生るけど変形したものが多い。  そんななかでも鷹の爪は空に向って実が付いている。この暑さで野菜もストレスがいっぱい、きっととても辛い鷹の爪に生るんだろう？？？  オクラも成長が遅い、その上に葉巻虫が付いたので、葉っぱを採ったらハゲ坊主のようになった。でもまた葉が付くだろうけど、、、、。オクラはこれからピークを迎えそうなので、ここにはしっかり散水している。  畑奥にある菊芋、全くの放置栽培だが、まあ元気だ。強い野菜だ。ちょっと倒伏気味なので支柱を立ててロープを張ってやりたいが、如何せん土がカチカチで支柱が入らない。ひと雨降ってくれればなあ〜  このカンカン照り、野菜も大きくならないが、草もまいっている、毎年草刈りに追われるが、今年は楽だ。この法面３週間前に刈ったがほとんど生えていない。  一番上の畑も草を３週間くらい前に削ってやったがその後、草もロクに生えない。ここは既に混ぜてあるので、ひと雨降れば再度混ぜて秋冬野菜の土づくりにかからにゃ、、、、、。  何となくこの猛暑も峠を越えて来たような感じだが、それでもまだまだ続くので畑に置いているドラム缶に水溜です。ここはハウス前、下の妻実家から井戸水を貯める基地です。ここにはドラム缶２個は惜しいが、、、、そうすれば上の畑への送水が楽になる。まあ来年に向けて今後準備かな？  畑の一番上は２カ所水溜を置いた。２カ所でだいたい４００L、ここが満水に生っていればある程度対応出来る。今年やっとポンプを買っての散水、来年からはもう少し楽になるだろう。尤も来年は雨の多い夏かもしれないけどね（笑）。  今年の異常な猛暑、畑の野菜はもうくたびれ果てています。いい加減見切りをつけて秋冬野菜にかかりたいけど、とてもまだ播種や定植はできないね、、、、、、。 この暑さ、野菜もまいっているが人間も、、、、でもオッサンは夏バテすることもなく元気でっせ〜毎日欠かさないアルコール補給が上手く行っているようです。 ただ、こうしてブログ書くことは書いてますが、皆様の所への訪問が滞ってます。やはり疲れは溜まってるのか夕食時に酒を飲むともう眠くて眠くて、、、、この暑さで体力の消耗が激しいと思います。 盆休み中に帰省や旅行をされたり、また帰って来た家族や親戚とワイワイ楽しまれたりのことと思いますが、皆様疲れが出ませんように、、、、、。疲れが出る頃です気を付けて下さいね。 ポチッとやっていただきますと元気が出ます 人気ブログランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 |
栃尾の油揚げ |
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2018-08-15 Wed 06:23
台風１５号は宮崎県北部に上陸し九州北部から日本海へ出る進路予想、小さい台風とは言え台風は台風、進路付近の皆さんは気を付けて下さい。
この台風東シナ海に行く予定だったけど方向変えたね。オッサン的には進路を変えたついでに雨をもたらして欲しい。なんせ畑はカラカラだからね、、、、、。 さて、連日暑い日が続く食欲も減退気味？？？アッサリしたものが良いね カツオのたたき、いいね 〜  こちらの比較的高級スーパーで買った、新潟県の栃尾の油揚げ、これジャンボですので半分に切って揚げ焼き、醤油たらりで旨いっす。  そして中華サラダ、春雨は入っていてスルスル、バサバサしていないので喉越しがいいです。  そして、鶏胸肉を下味を付けて茹でてスライス、たくさんのレタスの上にのせて、ネギ風味の醤油ダレをかけて出来上がり、これテレビでやっていた番組で料理家の栗原はるみさんがこんなの作ってた。  これ夕食、全体的にサッパリ系ですね。でもねしっかり食べなきゃ、、、、野菜もそれなりにです。 でも野菜は高いですね。盆で人が集まる時期に大変です。  さてさて、一足早く今日から仕事です。まあ３日働いてまた休みですが、、、、でも暇そう、、、暇なのも時間がなかなか過ぎなくてこれも辛い、、、、。 ポチッとやっていただきますと元気が出ます 人気ブログランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 |
畑の野菜で夏野菜カレー |
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2018-08-14 Tue 13:55
カレーはいつ食べておいしいが、でも暑い夏が一番良いような気がする。
辛いカレーを汗を流しながら食べ、冷たい水で冷やす。 そんなカレー、カボチャ、オクラ、茄子、トマト、ズッキーニなどの夏野菜カレー良いですね。  カレーとくればサラダ、生野菜たっぷりです。  ビールのツマミが、、、、、、、ない。 ハンペンのバター焼きで簡単に  ワッシワッシとかき込むカレーで夏バテ飛んで行くかな？？？？この日もガッツリです。 ポチッとやっていただきますと元気が出ます 人気ブログランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 |
和食風でお供に新潟の酒 |
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2018-08-13 Mon 06:30
新潟に旅行した姫３号が酒を買って来たので和食で一杯したいなとリクエストです。
新潟は米処、酒処、姫の話によると新潟駅の隣付近に酒の自動販売機みたいなのがあって新潟の地酒が１００種類くらいが５００円でコインみたいなのを買って少しずつ飲めるそうだ。 ★CoCoLo新潟 「ぽんしゅ館」 利き酒番所 のようです そして気に入った銘柄を買うのかな？？？呑兵衛には良いなあ〜旅行者にも良い。 さて、夏場、魚も夏枯れ？？あまり良いものがなかった。 まずは揚げ出しジャガイモ、汁は麺つゆを使っています。  そして、長芋のスライス 芋ばかり、、、、イモ娘にはこれで良いんです。  畑で収穫した牛蒡を使ってキンピラ牛蒡、鷹の爪を効かしてピリ辛です。  同じく畑のニンジンを使ってツナ入りシリシリです。夏なのに根菜が食卓を賑わしております。  やっと夏らしく簡単サラダ。この時期トマトは必ずと言っていい程、登場です。なんせタダだもんね、、、。  小イワシの小さいパックが１００円だったのでゲット、生姜を入れて煮付けた。ちょっとした摘みに良いです。  そして肉もね、、、鶏もも肉の照り焼きです。  全体にちょっと地味ですね（笑）。でもまあ〜良いじゃないですか、、、。日本酒にはこういうものも合うんです。  小さい方は大吟醸、大きい瓶は普通の酒ですが美味しかったです。 普通の酒は精米度が低い酒で、大吟醸のように米を削って削っての酒ではなく、ちょい荒々しいです。でもそんな酒が旨いという姫３号、、、、、、だんだんオッサンのような飲み方に、、、、末恐ろしいか？  ５００円で試飲してみれるこのシステム良いですね。もっと試飲したかったら追加も出来るし、、、。さすがは酒処です。 ポチッとやっていただきますと元気が出ます 人気ブログランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 |
牛タン |
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2018-08-11 Sat 07:23
そろそろ今日あたりから盆休みの所が多くなるか？
昨日あたりから民族大移動が始まっているらしい。首都圏の高速道路の下り線では〇〇kmの渋滞なんてテレビで言っている。 田舎では考えられない大渋滞、中には帰省じゃなく旅行も多いかな？こんな時は出たくないね、、、、。もう少し休みが振り分けられれば良いのにね。 夏休みなんで、子供を連れて海外旅行も多いらしい。海外いいないいな、しばらく行ってない。一応リタイヤのオッサン行けない訳でもないが、まあ〜ちょっと年寄のこともあるからね。 最近は溜まったマイル使って行ってるけど、完全リタイヤしたら、ツアーも良いな、長期の休み明けは料金が安くなる。３６５日暇になる完全リタイヤ組はこんな時でもいつでも行けるからね。 さて、この前の週末にかけて、横浜にいる義弟一家が松江に帰省、奥さんは仙台出身、昨年こちらの水郷祭の花火を見ていたく感動、宍道湖の湖上から打ち上げられる花火、直ぐそこに見えて迫力満天、湖面に仕掛けられた花火も手に取るように見える。 今年は、凄く良いからと仙台にいる妹さん（双子の妹）を呼ばれた。そしてお土産に仙台名物の牛タンをいただいた。やけにここまでが長い、、、、、。 こちらでは余り馴染みがない、妻がド〜〜〜〜ンと焼いて出して来た。もう少しきれいに盛りつけられないものかね、、、、。 凄い弾力、そして歯ごたえ旨いことは旨い。 でもなあ〜なかなか噛み切れない、、、、、、。  せめて包丁を入れて半分くらいにしろや、、、、。なんせ妻はほとんど食べたことも見たこともない。 オイオイ半分に切ってや〜との皆の注文で以降半分サイズに、、、。 因にyahooで検索してみるとやはり盛り付けは半分くらいに切ってありました。 でも旨かったです。 妻が豪快で大雑把です、、、、、。夫は大変です。 ポチッとやっていただきますと元気が出ます 人気ブログランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 |
この猛暑、水やりが大変だ |
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2018-08-10 Fri 17:29
今年は天候に恵まれません、２月には大寒波が来て生まれて初めてマイナス８℃を経験した。そして、雪ずりで雨樋は壊れるし、柑橘類は被害に会うし、、、、そして、この夏は１ヶ月以上も雨が降らない異常な猛暑、もうやってられません。
妻実家前の空地の花もこの猛暑で元気がない、そして荒れてます。  妻からのSOSで休みだった月曜日の早朝に井戸からポンプで水を汲み上げ散水した。  井戸の水位がだいぶん上がっていて、この日はしっかり撒けた。ただただ水やりです。  果樹にもたっぷりと散水してやりました。空地の散水が終わったら畑にも、、、、。  被害を受けた柑橘類も一部根元の方から新しい葉っぱが出て来ています。  このまま、新しい葉と枝も大きくなってほしいものです。  秋にはかれた部分はノコギリで切ってしまいます。  空地に植えているブドウが出来出した。水気が少ない分甘いようです。昨年は多かったけど今年はちょっと少ないかな？枯れちゃいけないのでブドウにもしっかり水をやった。でもカラカラの大地、直ぐ水を吸い込んでしまう。  台風１４号は今沖縄に向っている。その後朝鮮半島に向いぐっと曲がって日本海へ進路を取る予報だ。今の予想より南に進路を取って雨を持って来てもらいたいものだ。 裸になって爺が雨ごい踊でもしようか、、、、？なに醜い、、、逃げてしまうぞ、、、。てるてる坊主でもひっくり返しておこうかな？ ポチッとやっていただきますと元気が出ます 人気ブログランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 |
スイカはまあまあだったが、、、、 |
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2018-08-09 Thu 06:31
１ヶ月も続くカンカン照り、畑はカチカチでもう今は何も出来ずお手上げだ。
やっていることと言えば、何とか生きている野菜に水やり、そして細々と収穫、この暑さで草もまいっていて草刈りだけは例年に比べて楽だ（笑）。 日曜日、ちょっと畑に行って収穫です。 ハウス内の小玉スイカ、また割れてた。でも今回は割れてから時間があんまり経っていないので持ち帰った。  こちらは妻が作ったスイカ、なんとか獣害を逃れているがあいつら虎視眈々と狙っている。これも１個収穫です。  ハウスの中ではマクワウリも出来て来ている。これも収穫です。  これが収穫物です。小玉スイカは割れたのともう一つ割れていないのを採った。それと横浜から来ている小学２年生の姪っ子に一つ収穫させてやった。都会育ち、スイカが生っているのを見たこともないだろうし、ましてや自分で収穫なんかしたこともないだろうから、、、、。  早速、スイカは切ってみた。まあまあの出来で冷蔵庫で冷やした。  畑から帰って、いつものようにオッサンは飯を作ります。でもこの日はイマイチ乗りが悪い、というより気持が向かなかった。 水不足で余り大きくならない緑茄子を採って来て焼き茄子に、小降りだがやはり焼くとトロトロで旨いです。  飽きもせずにだしを作った。これを大量に作っておくと楽でいいからと妻のリクエストです。  鶏手羽をコチジャンで煮付けた。ピリ辛で食を誘います。  あまり作る気もないのでホッケただ焼くだけ  冷蔵庫に半端に残っていた野菜などで残り物炒め、イタリア茄子を使ったが灰汁が出て全体的に黒っぽく不味そうですね（笑）。まあ残り物の消費料理だからガマンガマン、、、、。  採って来た野菜などを使って慎ましやかな晩飯です。まあ今野菜が高騰しているので家の野菜が使えるのはいいことです。 夕食の後には冷やしたスイカとマクワウリ食べた。冷やすと少しは甘みが増したと感じます。  昨日、スーパーから７月後半の売上の報告書が来ました。半月で１２０００円程の売上がありましたよ。主力はトマトそしてニンニクです。 昨年に比べトマトが多く、猛暑の影響で茄子類、オクラが出遅れています。もちろん儲けになるほどではないけど資材代の一部には充当できそうです。 トマトは盆過ぎ辺りまでかな？？これからは茄子類、オクラに頑張って欲しいが、、、、。ニンニクは鮮度はあまり考えなくていいので貯蔵品を少しずつ出荷です。なんせ今年は収穫量が多かったので捌かにゃ、、、、、。 ポチッとやっていただきますと元気が出ます 人気ブログランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 |
土の中、ニンジン・牛蒡は生きていた |
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2018-08-08 Wed 06:00
もう何回言ったか、、、暑いですね〜
雨を期待した台風１３号関東方面に向っている。今回も空振りです。関東方面はこれから風雨が強くなるので申し訳ないがちょっと羨ましい、、、、。でも進路に当たる皆さんは気を付けて下さい。天気図を見ると熱帯低気圧が発生している、これに期待しよう、、、、、。 枯れ切った畑、新調したポンプでなんとか散水している。 中継点のドラム缶にカエルが落ちて出れないようだったので水を補給して水位を上げて助けてやった。カエルも大変だ、、、、、。  畑はカラカラ、２週間程前に草を刈った法面、普通なら草が伸びて緑になるが、草もまいっているのか草が上に伸びず横に広がっている。  草を削った所ではその後草も生えない。そして地面は地割れしている。もうこの暑さ異常だ。今や畑はサバンナと化している。  散水出来る場所にある緑茄子、それでも水分が少ないのか大きくなれないでいる。もう今年はほとんどお手上げだね。夏野菜は諦めて秋冬野菜とも思うが、これも種まき、定植なんてしようものなら直ぐに枯れちまう。 それでも、９月に備えて家でポット苗を作って来てはいるが、、、、。  そんな中でも山芋は元気だ。さつま芋も菊芋も生存確認だ。  そして、土の中はそれでも水分が残っているので牛蒡を収穫した。  そして、ニンジンもね  それにして野菜たちは強い、あの炎天下でもなんとか生きている。まあお亡くなりになったものもあるけど、、、。オッサンならとっくに死んでいる。 暑い夏、行動も随分制限されていて、何の変化もない平凡な生活を送っている。畑も水やり程度、最低限のことだけ、 この頃、ブログの訪問も滞っている。暑さで気力が薄れてます（笑）。 外に出るのは暑いので、クーラーの効いた部屋で本を読む時間だけは増えた。 ポチッとやっていただきますと元気が出ます 人気ブログランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 |
いつまで続くのかこの猛暑 |
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2018-08-07 Tue 06:25
いや〜暑い日が続いてます。１ヶ月前にあの豪雨の大災害の時にこちらも随分雨が降ったがその後は全く雨はなし。唯一台風１２号の時にパラパラとちょっとだけ水滴が落ちて来ただけ、こんなの焼け石に水にもならない。
今、台風１３号が関東方面に向っているが、これもその後は北東に進路を取る予定。いったいつになったら雨が降るのかね、、、、、。昨日はまた４０℃超えの地方も、、、。そんな中球児たちは甲子園で熱戦を繰り広げている。若者は違う、観戦している人たちの熱中症が心配だ。 こんな暑い中でも自宅前の百日紅が満開です。草と違って木だから猛暑にも強いですね。  さて、先週土曜日は、早朝から実家の畑へ、その１週間程前に様子を見たら、ネギを植えた所が草だらけ、まずはこれを退治に、、、、。 日陰も何もない畑、早朝じゃないと大変だ。  草を取ってやりました。そして追肥、土寄せもやった。もう8時過ぎには汗だくです。この後、抜いた草で草マルチをした。夕方には兄貴がポンプで散水する。少しは水持ちが良くなるかな？  山芋と菊芋も何とか厳しい環境の中。生きている。  さつま芋も、、、。これらは乾燥にも強いが、、、でもこの猛暑たいしたものだ。  ９時頃には、畑を終え、実家でシャワーを浴び入院、入所の両親の所に行って来た。そして午後からは実家の片付けを手伝った。大きい家具の移動など一人では難しい作業を手伝った。 この暑い中、早朝から夕方まで肉体労働、６０過ぎの爺には堪えます、、、、。 雨乞い踊りでもせにゃならんやろうか？？？？ 殺人的暑さはまだまだ続くようだ、爺はさらに乾涸びるよ、、、、、、、。 ポチッとやっていただきますと元気が出ます 人気ブログランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 |
