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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

気合いを入れて頑張った畑

 やっとこのブログも12月になった。仕事が休みだった3日、畑に上がった。11月28日に定植した玉ねぎは何となく付いた???

221203タマネギは付いたかな?

 この日は天気も良く、10日頃までは大変忙しいので少ない時間を有効活用で気合いを入れた畑に向き合った。
 まずは、なかなか掛かれなかったハウス下を片付け荒起こしをしておいた。これでしばらくは草の心配はしなくても良い。

221203ハウス下の片付けと粗起こし

 次はニンニクの畝間の草取りをした。

221203ニンニク畝間の草

 これは草取り後、ザッとやった程度だが、まあ〜これからはこまめにね。

21203ニンニク畝間の草取り後

 続いて、ワケギ周りの草を取って鶏糞を置いて追肥した。

221203ワケギの草取り・追肥

 ブロッコリー周りも草を取り鶏糞を置いて追肥。

221203ブロッコリー周りの草取り

 その他、高菜などを追加で定植した。

221203高菜等定植

 そして菜花も、、、、、でもちょっと時期的に遅いかな?まあ〜ダメ元で、、、、。

221203菜花定植

 遅れている畑だけど頑張って仕込んでみた。上手く付けば3月頃には春の日差しを浴びて成長してくれるだろう、でも??????だね。さて、あとは豆類だけになった。いつ植えれるかな??

 W杯、残念ながら準々決勝には行けなかったけど頑張った。ワンステップ前進だ、そうそう甘くはない。
 
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エスニック風ピリ辛タレかけ豆腐

 未だに11月をウロウロ、畑を頑張った28日の夕食

 まずは買ったカツオのタタキ、切るだけです。

221128鰹のタタキ

 魚が安かったスーパーで鯛のアラをゲットして妻が煮付け

221128鯛のアラに

 そして、これも安かったと鳥モツを妻が甘辛く煮ていた。なんか良い所の料理ではなくなんか臓物などをありがたく食べてます。上品な方は「こんなの食うの?」なんて言われるかも????

 でもね、鯛のあら炊きなんて一流の料理人だって作るからね、、、、、。

221128鳥紐煮付け

 そして、オッサンも一品だけ参戦、豆腐を熱湯で温め、そこにキャベツなどの野菜を入れたスープをかけた一品、スープは鶏ガラベースにナンプラー、ラー油にごま油で味をつけてちょいエスニック風だ。

221128ピリ辛豆腐

 これは夕食、なんか変な取り合わせですね。゚(゚^∀^゚)σ。゚

 でもご飯も酒も進みましたよ、、、、、。

221128夕食

 ちょっと野菜が少ないですね〜でもね、1回の食事だけでバランス取らなくても1日のうちで取れば良いです。ビタミン不足は果物で補いましたよ。

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柑橘類他いろいろ植え込み

 28日は天気も良く、妻も畑に上がって来て買い置いた果樹などを植え込んだ。

 これまでの少ない経験の中で作り易く、あまり失敗がなく食べるにも手軽な柑橘類が中心だ。そして冬は季節風が強く寒くも生るので年内収穫の果樹がが多い。まずは日南早生だ。

221128日南早生

 そして南柑20号。

221128南柑20号

 極早生みかん

221128極早生みかん

 そしてゆら早生

221128ゆら早生

 これはザボン、収穫時期は早春かな?

221128サボン

 他にはデラウエア

221128デラウエア定植

 ラズベリーも

221128ラズベリー定植

 その他、妻実家の一段高い所にも義母が買った柑橘類を植えた。

221128柑橘1

 これは何だっけ????

221128柑橘2

 ニュー日南も、、、、、。

221128ニュー日南

 どれだけ付いて、収穫できるようになるかはわからないが、下手な鉄砲も数打ちゃ当たる。全部上手くできれば万々歳だあ〜〜まあ無理だが、、、、、。一番果は3年後くらいか???楽しみだ〜〜〜〜

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柑橘類が楽しみ

 タマネギの定植完了をした28日、その後は片付けやら畑の様子見など、「せとか」がまあまあ〜順調です。今年はちょっと実が小さいが、この方が柑橘類は美味しいことが多いのでチョイ期待。

221128せとか

 前にも書いたけど今年は「八朔」の生り年、昨年は30個ほどだったが、、、、これは畑北側からの写真

221128八朔

 そして、これは畑南側からの写真、すご〜〜〜〜く生ってます。畑を賑やかにしています。でも、、、、そうそう八朔は食べない。

221128八朔2

 その後は、妻実家前の空き地、木はまだ小さいけど「金柑」がたくさん実を付けています。正月明け頃には甘〜〜〜く煮つけるのかな?

221128キンカン

 「レモン」も実を付けています。でも、、、、、、、今年は少ない。まあ〜家で食べる分くらいはなんとかなるかな?

221128空き地のレモン

 そのほか、オッサンが知らない間に柑橘類が植えらています。まあ〜良いけど、、、、。実が生るように生るまでには最低3年はかかるので早い仕掛けは良いことだ。

221128空き地の柑橘1

 こちらにも、、、、。

221128空き地の柑橘2

 家に帰ってみるとレモンが採って来てあった。

221128採ってきたレモン

 そして、食べごろになって来た「晴れ姫」も

221128採ってきた晴れ姫

 もう12月、冬です。特に曇天が続くこの地、暗い感じになります。畑もこれからは緑が少なくなって枯れて行く、そんな中、黄色やオレンジ色の柑橘が賑やかにしてくれなんとなく励まされます。

 元気であればあと6年くらいは船頭やってますが、その後はこの畑とずっとお付き合いだ。今のうちに果樹類を仕込んで置いて果樹園+菜園のフィールドを作っていきたいですね。手のかかる菜園の方は年と共に縮小傾向になるけど、、、、。
まあ〜楽しめるフィールドにしたいですね。

 世の中、今はサッカーのW杯で盛り上がってますね。まさに日本は「ドーハの奇跡」、さて次もどんなミラクルが見られるか???日本全国睡眠不足が続くか????

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2022玉ねぎの定植完了

 28日、この日も天気が良い。休みだったので10時前から畑出勤、雨の後どの程度土が乾いているか心配だったが、結構乾いていて、タマネギの定植を決行。

 まずは、石灰置いて、鶏糞を入れ、化成肥料も蒔いた。

221128タマネギ定植の土作り

 その後は耕運機で混ぜた。

221128玉ねぎ用地耕運

 畝を作ってマルチを張り、苗を採って来て植えた。ここは350本くらいか?

221128タマネギ定植1

 そして、夏には空芯菜があった所にショボイものが多かったが極早生や赤タマネギの残り苗を植えた。

 1時頃まで頑張ってタマネギの定植を終えた。その後に一旦家に帰り昼食。

221128タマネギ定植2

 昼食は前夜の残りのカレーだ。ガッツリ食べてまた畑出勤。

221128昼食はカレー

 午後は、エンドウ3兄弟の定植予定地にまず石灰を置いた。


221128エンドウ予定地石灰置き

 その後、耕運機で混ぜて置いた。肥料等はもう少し日を置いてからの予定だ。
 この日は妻も畑に出て来て、空いている法面などに買っていた柑橘類などを植えた。将来的には畑の上の方は果樹スペースの予定だ。妻実家から10mほど緩やかに登った畑、でもだんだん上がり下りはきつくなるからね〜〜〜

221128エンドウ予定地耕運

 タマネギの苗を採った序でに義母に120〜30本ほど上げていたので、それをこのように植えられましたよ、、、、。

221128義母の玉ねぎ

 その後、一部畑の片付けをしたり、畑の様子見をしたり、妻が植えた果樹などの様子を確認した。
 貴重な休みの日、だいぶん進んだ。そして、この日でタマネギの定植が完了した。この後片付けはあるが、前向きは畑仕事はマメ類の定植のみとなった。

 冬の間は、畑の片付けと果樹の剪定などが中心かな?まあ〜12〜2月まではほとんど休止状態になるか?2022の畑も大山は越えたようだ。

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タマネギの定植第2弾

 25日の朝方、タマネギ苗を採って、実家畑に行ってタマネギの定植をした。採った苗は380本くらい。

221125タマネギの苗採り

 実家畑では、兄貴がすでにマルチを張って畝を作ってくれていたので植えるだけで楽だった。

221125安来の畑の玉ねぎ畝

 これが採って来た苗で、根っこに付いた泥は水で落とし綺麗にしておいた。

221125玉ねぎ苗

 軽く一握り程度の苗の根っこをハサミで切って植えやすいように根を短く切った。

221125玉ねぎ苗の根切り

 竹の棒で穴を開けどんどん植えて行った。何分にもマルチもすでに張ってあったので1時間チョイで植え付けを終了した。

221125タマネギの定植

 この畑、平野のど真ん中、遮るものがないので冬は季節風が強く、植えた苗も結構痛む。まあ〜それはしょうがないか。これからは12・1・2月末頃に追肥が必要かな、、、、、。

 とりあえず、タマネギの植え付け第2弾は終了、因みに第1弾は極早生と赤タマネギだった。

 さて、今日から師走、今年もあと1ヶ月となった。坊さんや御師が走り回るほど忙しいことからだという。そんな徳のあるオッサンではないが、どうやら今のところ12月も前半はオッサンは走り回るほど忙しいようだ。10日まで8勤の予定です、一体いつ畑するんだあ〜〜〜

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ハウスの中も賑やかになってきた

 昨日までは暖かったが急に寒くなってきた。当分は気温が低そうだ。まあ〜これが普通か???

 休みだった25日、この日も天気は良く、朝方、この日実家畑に植える玉ねぎ苗を抜きに畑に行った。序でにハウス内に水をやりハウス内の様子見

 定植した青梗菜は付いて少し大きくなっていた。

221125ハウスの青梗菜

 遅れて種をまいた菜花もだいぶん大きくなってきた。やはりハウスの中は暖かいようだ。

221125ハウスの菜花

 ほうれん草も芽が出てきた。

221125ハウスのほうれん草

 ハウス内に追加で種をまいた春菊もまだまだ小さいけど芽が出てきていた。

221125ハウスの追加の春菊

 ハウス内の苗床だが、青梗菜・水菜・小松菜、余った状態なので路地にでも植えてみようかな?その奥は葉レタスだが、食用にしては随分多い。生野菜、ウサギじゃあるまいしそうそう食べれない。露地物と合わせて出荷も検討か?

221125ハウスの苗床

 蒔いておいたエンドウに芽が出てきた。でもそら豆はまだだ、、、、、、。でもなんとなく土が盛り上がってきている感じがする。もう少ししたら土を持ち上げ芽が出るかな?

221125エンドウなど

 ハスの中が賑やかになってきた。基本ハウスの中は自家消費用の冬の間の葉物野菜だ。雪が積もると押しつぶされたり葉が痛んだり硬くなったりする。量的には少ないが自家消費分には十分で冬の間の野菜の安定供給だ。

221125ハウスの様子

 7日に植えた追加のニンニクも芽が出揃ってきた。また、20日に植えた赤タマネギもどうやら付いたようだ。忙しい中にも地道に頑張った成果です。

221125赤タマと追加ニンニク

 この後、タマネギ苗を持って実家畑に出陣、それは次回とします。

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晩飯作れと指示が飛んだ

 11月は落ち着くと思ったが、10月に増して忙しくなった。世の中、今のうちにと思って出かける人が多いんあだな、、、、、、。

 オッサンも旅行は大好きだが、その他に畑やソフトや料理を作ることまで趣味にしているのでそちらも忙しい。そして船頭、ちゃんとした仕事だがこれも楽しんでやってるので旅行行かなくても充実している。

 そんな23日特に作りたいわけでもなかったが、妻から指令が飛んだ。この頃はあんまりしていない料理だ。

 この日は、皿うどんが食べたいと、、、、、太麺のものを妻が得意げに買ってきた。そして、作れと、、、、、。

 海鮮と野菜中心の皿うどんです。小さいホタテとエビで肉はなし、色々な野菜にキクラゲも入れた。これだけで酒を飲まない人たちはまあ〜良いです。

221123皿うどん

 オッサンは、未だになくならないイカの塩辛をツマミにグビグビ、、、。

221123イカの塩辛

 そして焼き鳥も作った、でもこちらには手が伸びてきて取られた。まあ〜これだけ全部食べたらオッサンもヤバイよね。

221123焼き鳥

 まだまだ、外での活動が忙しいのでなかなか料理に割く時間がないけど寒くなってきたら家に引きこもり遊び感覚で料理を作ってみるのもまた楽しからずやだ。

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赤タマネギなど定植

 20日の日曜日、この日は今年最後のソフトボール、出雲まで行って2試合の練習試合をした。結果は1勝1敗、楽しみました。何より天気が良くて最高だった。

221120交流試合1

 写真が小さくて見えにくくて、、、、でも顔が分かるようだとこれまた個人の特定にもなって好ましくありませんね。ユニフォーム姿はボロを隠します。結構若そうに見えます(゚∀゚)
 帽子を脱ぐと白髪だらけだったり、ハゲだったり、、、、。遠くから写しているので顔の皺もわかりません。この日集まっているのは全て60歳以上、中には80歳目前の人もいる??????まあ〜元気なジジイ達です。

221120交流試合2

 ソフトは終わって家に帰り、今度は畑に出た。まずはのらぼう菜の追加植え

221120のらぼう菜の追加植え

 赤タマネギを150本ほど定植

221120赤タマネギの定植

 これで上の畑の北側はこのように埋まった。

221120上の畑北側は埋まった

 ハウスで苗を作った小松菜も定植した。ちょっと苗が小さいけど、2日くらい後にいい雨が降って付いてます。

221120小松菜の定植

 上の畑の分葱も順調だ。マルチの穴付近の草を取らなきゃいけないけど時間がない。もう少しこのままかな?

221120わけぎ

 タネをまいていくらか出来た紫からし菜、これをハウスの中に植えた。

221120からし菜の定植

 ソフトやって畑やって、1日じゅうお天道様の下で身体動かし健康的です。

 そして気持ちも、、、、、、Sunshine On My Shoulders Makes Me Happy


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畑の野菜や海藻などなど地味な晩飯

 まだ19日をウロウロしております。この日の夕食はチョイ地味か?

 畑の落花生の塩茹で酒のツマミに

221119茹で落花生

 そして、畑の1本ネギと豚肉・卵・キクラゲの生姜醤油炒め、これは過去何回も登場してますね。シンプルだけど美味しいです。

221119豚肉、卵・ネギ・木耳炒め

 これは、船頭仲間が釣ったアオハタをいただいて、その煮付けだ。船頭は船舶免許を持っている。そして中にはmy boatを持っている人もいて、天気の良い日には趣味で釣りに出る人も結構いる。
 ちょっと前に落花生や野菜を上げたら自分で釣ったアオハタをお返しにくれた。アオハタは煮付けや鍋物に美味しい魚だ。結果的には物々交換???田舎にはこれがある、、、、、とても良いです。

221119あおはたの煮付け

 あとは典型的な家庭料理のキンピラごぼう

221119金平牛蒡

 切り昆布の煮付け

221119切り昆布の煮付け

 こういう家庭料理は健康のためにはとても良いですね。ステーキや唐揚げやハンバーグなどの肉料理でがっつりも良いですが、昔ながらの家庭料理は好きですね。
 野菜食い人間ですが、これでも肥満度はプラス5くらい、未だにソフトボールやって畑仕事して筋力維持を図っていますので、自分的には良い所を維持していると思ってます。

 そのソフトボールもシーズンを終えたけど、この冬は暇を見つけて筋トレやストレッチなどして来春に備えたいです。当面の目標としては取り敢えず後期高齢者になる75歳まで現役でグランドを走り回りたいです。

 因みにこの日の料理、上2つはオッサンが、アオハタは頭を半割りになどしたのはオッサン、煮付けと下二つは妻が作りました。

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